2007年底，該公司在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，開發(fā)出以苦蕎、松子為原料的營(yíng)養(yǎng)型酒，并將該項(xiàng)目的建設(shè)作為公司發(fā)展的近期戰(zhàn)略目標(biāo)。營(yíng)養(yǎng)型酒項(xiàng)目在云南省內(nèi)尚屬首創(chuàng)，在國(guó)內(nèi)也屬行業(yè)領(lǐng)先水平。該公司開發(fā)出的新產(chǎn)品特點(diǎn)是：形態(tài)上介于酒和飲料之間，酒精度低于15度；酒中營(yíng)養(yǎng)成分較高，故定名為“營(yíng)養(yǎng)型酒”。

苦蕎是天然的綠色作物，其味微苦、平寒、無毒。所含的蘆丁為谷物中獨(dú)有。苦蕎所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B等較多，尤其所含蛋白質(zhì)、核黃素在所有谷物中居首位。苦蕎對(duì)于預(yù)防高血壓、毛細(xì)血管脆弱性出血，防止中風(fēng)、視網(wǎng)膜出血，止肺血，健脾消化、治虛汗等均有療效。苦蕎能幫助人體代謝葡萄糖，是治療糖尿病的極好天然食品。苦蕎纖維素含量高，可助人大便正常，并具有預(yù)防多種癌癥的功效。

云南小粒松子味甘香、性溫?zé)o毒。含亞麻油脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。具有養(yǎng)心安神、養(yǎng)肝明目、滋陰、潤(rùn)肺、滑腸、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用。古人認(rèn)為：松子是延年益壽的長(zhǎng)壽果，有“多食松子，其壽如松”之說，故松子被視為“長(zhǎng)壽果”，松子又被稱為“堅(jiān)果中的仙品”。唐代的《海藥本草》中就有“松子溫胃腸，久服輕身，延年益壽”的記載。

建設(shè)營(yíng)養(yǎng)型酒科技創(chuàng)新項(xiàng)目，可以利用縣內(nèi)不好耕種其他作物，但適宜種植苦蕎、松樹的山區(qū)、丘陵地帶的大面積荒山、荒坡和旱地，建設(shè)蕎麥基地30000畝，松林基地100000畝，并根據(jù)生產(chǎn)需要逐年擴(kuò)建。原料基地采用公司＋基地＋農(nóng)戶的方式建設(shè)。公司負(fù)責(zé)提供種苗給基地內(nèi)的農(nóng)民栽種，然后再向農(nóng)民收購(gòu)原料，加工成產(chǎn)品銷售。本項(xiàng)目需要有政府的支持。

開發(fā)此項(xiàng)目的主要意義在于，既能有效治理縣內(nèi)荒山、荒坡，充分利用資源，還可促進(jìn)當(dāng)?shù)刎毨У貐^(qū)農(nóng)民增收，且開發(fā)出的產(chǎn)品生態(tài)、健康，富有營(yíng)養(yǎng)，具有地方特色，符合消費(fèi)趨勢(shì)，可謂一舉多得。

此項(xiàng)目是對(duì)國(guó)家倡導(dǎo)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的實(shí)踐項(xiàng)目。通過此項(xiàng)目，可有力的推動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨絽^(qū)的新農(nóng)村建設(shè)。此項(xiàng)目是中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心支持的典型項(xiàng)目，其開發(fā)模式及開發(fā)經(jīng)驗(yàn)對(duì)類似縣域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有示范意義。(編輯：王奕 來源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）