中國日報網中國在線消息：據四川省政府新聞辦介紹，以“四川泡菜與健康”為主題的中國·四川泡菜國際論壇將于7月18日在四川眉山市舉行。來自聯合國糧農組織、世界糧食計劃署、國際農發基金會的代表，以及中外泡菜專家、經銷商、生產企業將圍繞世界泡菜、韓國泡菜、中國泡菜發展趨勢，四川泡菜特色與產品、歷史與文化、營養與健康，四川泡菜國際化發展方向等內容展開研討。

去年四川省泡菜產量達到100萬噸，居全國第一，泡菜加工產值達到75億元，國內市場占有率達50%以上，遠銷日本、韓國、美國、歐盟等近20多個國家和地區。全省年產值1000萬元以上的泡菜加工企業有119家，占全省蔬菜加工企業的70%。

編輯：關曉萌 肖冠男 來源：中國日報四川記者站（記者 黃志凌)