中國日報網消息：近日，記者走進四川省興文縣大河苗族鄉，山坡上、田地間、村民家門口堆滿了收獲的紅薯，村民們正忙碌著將收來的紅薯加工打磨成苕粉。“這些苕粉都被企業收購，一斤要買九角左右。”大河苗族鄉環旦山村村支書劉明利站在田埂上笑得合不攏嘴：“有龍頭企業作靠山，農民種紅薯也有賺頭、有想頭了。”

劉明利說的龍頭企業，就是位于該鄉環旦山村的金鵝粉業責任有限公司。該企業成立于2007年，是集科研、開發、加工、銷售為一體的紅薯深加工企業，擁有天然紅薯生產基地5000余畝，生產加工廠房3500多平方米，年產3000噸苕粉，銷售收入1500萬元。

“我們產品現在不愁銷，在重慶、廣州、深圳等地銷路最火爆，目前所有產品都只批發，零售生意都沒接。”談起企業的生產營銷，金鵝粉業負責人白永富面帶笑容介紹道，企業采用最新的生產工藝，結合傳統的粉絲制作方法，生產出的紅薯粉絲口感筋道、味道佳，銷往全國各地，往年還沒有開始生產，訂單就找上門來，市場需求量大，產品供不應求。

“我在這個廠都干了一年多了，家就住在這附近的，在廠頭打工掙錢，平時還可以照顧屋頭，在家門口打工就是安逸。”該村八組村民黎靜芳在企業場壩里一邊曬粉條一邊告訴記者。

據了解，該企業的工人幾乎全是當地的村民，村民們不僅自己種紅薯打磨加工成苕淀粉賣給企業，同時也利用空閑時間到企業打工掙錢，收入最高可達二千七百元，保底工資也在千元左右。

“我們剛剛在政府、相關部門幫助下成功申報了市級農頭企業，這對我們今后做強做大非常有利。我們已經準備綠色食品的申報，將來我們的產品要做禮品包裝、精品包裝，打進超市。”展望未來，企業負責人白永富信心十足。據他介紹，金鵝粉業還將在黨委、政府幫助下，將企業目前獨有的生產創新技術、創新技術設備申報專利。下一步金鵝粉業將增加兩條生產線，提高紅薯粉條生產能力，屆時可解決上百人就業，預計銷售收入4000萬元以上。

“紅薯是我們鄉的傳統種植作物，下一步我們將充分發揮農頭企業的帶動作用，建立苕粉基地，發展紅薯1.5萬畝，實現企業增效，農民增收。”大河苗族鄉黨委書記朱迅告訴記者.

來源：中國日報四川記者站（記者 王巍 興文縣委宣傳部 金萍 張云杉 ） 編輯：馬原