中國日報網消息：昨日（4日），記者從福建省老字號協會獲悉，福建特色食品將亮相今年的上海世博會上，福建老字號正以各種方式掘金上海世博會。

上周，福州品日有肉松、福州馥華食品公司、福州桐口白鶴粉干公司等近20家福建老字號企業，在上海與中華老字號商城簽訂入駐意向書，正式開始掘金上海世博會。準備在世博會上展出的產品包括魚丸、肉燕、肉松、桐口粉干，以及糟菜、粉干、橄欖“閩清三寶”，此外還有廈門的餡餅、清流的豆腐皮、古田的菌菇、閩西的八大干以及安溪鐵觀音、武夷巖茶等。目前多家福建老字號都在進行入駐上海世博會的準備工作，預計春節過后，他們就會啟動展館的裝修、布展等工作。

據介紹，不僅僅上述老字號企業將入駐上海世博會，不少福建老字號產品也將借上海世博會之機進軍上海市場。預計上海世博會帶來的游客將達7000萬人，其中海外游客占75%，而且與北京奧運會僅持續兩個星期不同，上海世博會將歷時半年，大量游客必將帶來巨大的消費。

昨日（4日），福建省老字號協會有關負責人告訴記者，福建省老字號協會最近跟上海福建商會合作，目前他們已跟上海近1000家超市、便利店簽訂了合作協議，預計在今年上海世博會開幕前，福建的大多數老字號產品都將擺上這些商店貨架。

來源：中國日報福建記者站（記者 胡美東 實習記者 黃桂華） 編輯：馬原 楊弋