中國日報網消息：3月20日，沈陽商貿飯店第六屆炒茶節開幕。選取凌晨三、四點鐘采摘的春茶嫩葉，第一時間空運至沈陽，并特邀杭州資深炒茶技師現場炮制，以虎跑泉水、洞庭泉水沖泡，唇齒留香，甘爽怡人。

杭州炒茶技師現場炒茶：將雙手置于90度的高溫熱鍋中做抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等十種手法，在“青鍋”、“篩分”、“燴鍋”等一系列的步驟中“炒”出上等春茗。

茶藝師現場展示茶藝。

來源：中國日報遼寧記者站（記者 劉策） 編輯：單萱萱