資料圖片

吳永寧介紹，南京地區(qū)發(fā)現(xiàn)的與食用小龍蝦相關(guān)的橫紋肌溶解綜合征患者，具有與Haff病相似的流行病學特征和臨床表現(xiàn)，如病前4－13小時內(nèi)均有食用較多（10只以上）小龍蝦史，主要癥狀為肌肉酸痛，無發(fā)熱和關(guān)節(jié)疼痛，無神經(jīng)麻痹，僅個別出現(xiàn)惡心癥狀，臨床檢驗發(fā)現(xiàn)患者肌酸磷酸激酶進行性的一過性升高。

在調(diào)查中，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、北京市疾病預防控制中心和江蘇省疾病預防控制中心對采自南京市場的小龍蝦及患者的血液和尿液樣品進行了900多種有關(guān)化學物質(zhì)的篩查，未發(fā)現(xiàn)市場采集的小龍蝦中存在已知可致橫紋肌溶解的化學物質(zhì)。

“致病毒素很可能來自小龍蝦個體本身帶來的毒素。從目前的調(diào)查結(jié)果來看，如果小龍蝦個體本身帶有毒素，這樣的個體也是極少數(shù)的，可能是由于在某一水域食用某一種有毒物質(zhì)引起的，但現(xiàn)在這些都還不能定論。”吳永寧說。

吳永寧表示，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，目前專家組已經(jīng)初步提出了病例定義和病例監(jiān)測方案，建議經(jīng)衛(wèi)生部批準后，在食用小龍蝦地區(qū)開展主動監(jiān)測，進一步探索確切病因。專家還建議其他食品安全監(jiān)督部門進一步開展相關(guān)病因排查工作，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患要積極采取控制措施并及時通報衛(wèi)生部門。

來源：新華網(wǎng) 編輯：段若蘭