準(zhǔn)入門(mén)檻低　真?zhèn)舞b別難　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺

諸暨本地的企業(yè)與基層干部認(rèn)為，這次事件暴露出珍珠粉行業(yè)本身的一些深層次問(wèn)題。

“珍珠粉生產(chǎn)準(zhǔn)入門(mén)檻太低了！”英格萊制藥有限公司總經(jīng)理陳燦淼說(shuō)。諸暨珍珠粉加工有20多年歷史，在食品安全法出臺(tái)之前，珍珠粉全都以普通食品的“食字號(hào)”申報(bào)，縣級(jí)就可以批復(fù)。許多生產(chǎn)線都不完備的家庭作坊也加入其中，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)無(wú)序。

市場(chǎng)無(wú)序的表現(xiàn)就是惡性競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)上價(jià)格差距大。在諸暨，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的高檔珍珠粉每斤可賣(mài)到3000元，一些僅有十幾名員工的小加工企業(yè)生產(chǎn)的珍珠粉僅售幾十元。“價(jià)格戰(zhàn)之下，為降低成本，個(gè)別企業(yè)就用貝殼粉替代，再加上質(zhì)地比較疏松的貝殼更易粉碎，可以節(jié)省昂貴的生產(chǎn)工藝與設(shè)備，這都是珍珠粉市場(chǎng)出現(xiàn)‘李鬼’的重要原因。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

珍珠粉的真?zhèn)舞b別則是行業(yè)的另一困擾。不少企業(yè)表示，珍珠粉與貝殼粉原為一體，在成分上極為相似，目前尚沒(méi)有非常好的檢測(cè)辦法進(jìn)行甄別。執(zhí)法部門(mén)反映，有的企業(yè)還把珍珠與貝殼放在一起加工成“珍珠粉”，更增加了檢測(cè)的難度。即使懷疑有的企業(yè)以假充真，可沒(méi)有技術(shù)手段抓到證據(jù)，無(wú)法判定其偽，最終也無(wú)法處罰。“在這種情況下，偽珍珠粉損害最大的就是正規(guī)企業(yè)。”長(zhǎng)生鳥(niǎo)藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)阮華君說(shuō)。

業(yè)內(nèi)反映最強(qiáng)烈的問(wèn)題是，“納米珍珠粉”之爭(zhēng)暴露出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失。專(zhuān)家指出，目前國(guó)內(nèi)“納米珍珠粉”的全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并未出臺(tái)。山下湖鎮(zhèn)自2003年出現(xiàn)“納米珍珠粉”產(chǎn)品以來(lái)，不少生產(chǎn)企業(yè)也紛紛給自己的產(chǎn)品貼上“納米”標(biāo)簽。何鑫華表示，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，珍珠粉銷(xiāo)售出現(xiàn)困難，看到“納米珍珠粉”受歡迎，他也給自己的部分產(chǎn)品冠以“納米珍珠粉”頭銜。可從珠力寶公司加工點(diǎn)所擺放的機(jī)器來(lái)看，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人認(rèn)為其生產(chǎn)的珍珠粉遠(yuǎn)不夠納米尺度。