中國政府網２５日發布《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》，就加強乳品質量安全監管、提升乳品質量安全水平提出了“高標準”“嚴要求”。

通知要求，要嚴把生產經營許可關。嚴格乳制品行業管理，不符合條件的乳制品工業項目，不得予以核準。對已建乳制品工業項目，達不到有關行業核準條件的，由質檢部門依法注銷生產許可證。同時，還要嚴格乳制品生產許可，加強生鮮乳收購運輸許可管理，強化乳制品流通許可管理。

通知強調，要嚴格三聚氰胺生產流通管理，進一步完善和落實三聚氰胺生產企業出廠銷售用戶登記制度、承諾制度和銷售臺賬制度，并在從三聚氰胺批發商到零售商的流通全程建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產品及其廢料流向食品生產加工企業和飼料生產加工企業。

通知要求，強化檢驗檢測和監測評估。加強對生鮮乳、原料乳粉和奶畜飼料的檢驗；加強乳制品出廠和流通環節的檢驗；做好風險監測和評估；提高檢驗效率。

通知要求，完善乳品追溯制度。建立健全驗證驗票查詢系統；完善進貨查驗制度；建立電子信息追溯系統，實現從奶源、采購、生產、出廠、運輸到銷售終端的全程有效監管。

通知特別指出，要強化嬰幼兒配方乳粉監管。加大危害分析與關鍵控制點體系審核力度，組織對嬰幼兒配方乳粉生產企業推行危害分析與關鍵控制點體系情況進行全面檢查審核；嚴格落實駐廠監督制度，特別要監督企業對進廠原料和出廠產品批批檢驗，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全；強化流通環節監管。