特色創業店里的小吃

云南鹽津創業一條街街景

目前，云南鹽津創業一條街共有青年創業店（企業、服務廳）50余家，幾乎涵蓋了服裝、餐飲、旅游服務等所有行業。記憶豆沙休閑店、聚慧藝行、千絲秀理發店、兄弟聯餐飲店、可口杯冷飲、食客天下等青年創業店，不但融入了時尚元素，還裝飾前衛。據統計，已有各類工商創業戶500余家入住創業一條街，年收入達4000萬元以上。

“自主創業”步伐加快

“我的小面館接待過中央、省、市、縣的領導，平均日營業額都500元以上，比我以前種地劃算幾百倍……”農家本色面點的老板陳云武喜不自勝，向筆者介紹起了自己的生意經，一臉的自豪！像陳云武這樣自主創業的就有二十余家，他們都通過努力，減輕了自己生活的后顧之憂。

該縣積極引導和扶持有創業愿望的下崗失業人員、因征地拆遷失地農民等實現自主創業，通過做到組織保障到位、政策支持到位、創業培訓到位、跟蹤服務到位、目標考核到位、宣傳動員到位等“六個到位”，努力樹立一批創業典型，帶動一批創業先進，從而形成“人人創家業，個個成老板，帶動大就業”的良好局面，推進就業和創業工作。

“特色創業”廣受歡迎

依靠鹽津獨特的資源,加上特殊的地域、氣候、節令、土壤，該縣在創業一條街開設了許多特色鮮明、質量優良、市場競爭力強、發展空間大的特色產品店和農業產品店。茶葉、烏骨雞、白酒、手工面條、糍粑、黃粑、桐子粑、竹筍、山黃瓜、山野菜、粉條、手工剪紙、刺繡等是已成為游客爭相購買的特色商品。

據 “古道遺風旅游商品總匯”老板侯林介紹，今年十一黃金周期間，鹽津自主開發的石缸貢茶、苗嶺碧芽等深受游客的喜愛，店主一天最多就賣出40余盒，單茶葉收入就近萬元。

“能人創業”效益凸現

致富能人朱鳳翠創辦了“酒林之洲”餐館，通過提升服務質量、擴大餐飲范圍、滿足游客口味需求，不斷擴展了自己的事業，成了日收入上千元，年收入突破100萬元的創業能人。“餐館開張后，生意特別好，這是原來當農民種莊稼想都不敢想的事。”朱五妹正向一位客人介紹自己的創業感受。目前，“酒林之洲”已成了鹽津縣十大名菜特色店，旅游定點接待單位，現在正申報云南省餐飲名店。

該縣大力推進“雙幫雙帶”工程，發揮基層黨員和致富能人的帶動作用，引領群眾致富。據初步統計，在創業一條街上的創業能手已達20戶，他們已成了本地的致富名人，在當地起到了模范帶動作用。

“返鄉創業”前景看好

2008年10月份以來，受國際金融危機影響，作為勞務輸出大縣的鹽津，萬余務工人員陸續返鄉。這些返鄉人員大都有創業愿望、務工多年有一技之長、對一定的行業項目較為了解、且積累了一定的創業資金。

返鄉人員李道強，憑借自己多年的技術積累、精明的頭腦和敢創敢拼的創業精神辦起了沙廠、白酒廠、養殖場，招收本地務工人員 20余人，年銷售白酒 10余噸、出欄肥豬 400余頭，經過努力已成為遠近聞名的致富帶頭人，總資產已達 200余萬元。

該縣為了解決返鄉人員創業、就業問題，采用“筑巢引鳳”和“引鳳筑巢”相結合的方式，引導務工人員到創業一條街來投資、發展、創業，極大地調動了返鄉務工人員的創業熱情。

“居家創業”已成規模

“夢圓茶坊”老板葉大姐利用自家的房子在創業一條街上開了茶室兼營家庭旅館，她邊用布擦著云南省著名書法家何再林為茶室撰寫的“游古鎮口品云茶談袁滋摩崖壁，看石門賞八景說諸葛通關”對聯邊對筆者說：“通過創業，我的收入增加了，生活好過了，古鎮人的生活品位和生活質量不比城里人差。”

在古樸、馨香、儒雅的古鎮上，大氣、豪華的軒夢源酒店，就是老板蔡春泉利用自家閑置房屋開設的，年收入已達百萬元。蔡春泉高興地告訴客人，鹽津縣發展旅游，并設立創業一條街，不僅美化了環境，還改變了人民的思維和習慣，居民群眾精神面貌煥然一新。

居家創業就是居民利用自家的鋪面做平臺，以家庭為單位，以閑置房屋為工作地點，開展創業活動。目前，居家創業已成創業一條街創業的主體，并初具規模。

來源：中國日報云南記者站 （通訊員 唐萬榮） 編輯：鄧京荊