青海西寧蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落。圖為11月26日（上圖）和兩周前（下圖）西寧市莫家街菜市場同一攤位的拼版照片。目前，青海省西寧市蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落，大蒜的零售價(jià)比起之前兩周便宜了近一半。新華社記者王博 攝

二是穩(wěn)價(jià)需要全國一盤棋，區(qū)域性調(diào)控很難奏效。遼寧省物價(jià)局有關(guān)負(fù)責(zé)人分析，這一輪物價(jià)上漲原因很復(fù)雜，不能僅靠行政手段限價(jià)；全國市場已經(jīng)一體化，如果僅靠一省一市區(qū)域性調(diào)控，這個(gè)地方價(jià)格下來了，供應(yīng)量就會(huì)立即下降，貨源流到價(jià)格高的地區(qū)，因此必須堅(jiān)持一盤棋調(diào)控。

三是通脹預(yù)期引發(fā)居民恐慌性“搶囤”仍未緩解，可能會(huì)助推物價(jià)上漲。

對策　繼續(xù)落實(shí)系列控價(jià)政策

“對于蔬菜這樣的快速消費(fèi)品，政府真正要做的還是搞活流通，建立大型的蔬菜產(chǎn)銷對接平臺(tái)，減少中間環(huán)節(jié)，讓農(nóng)戶直接和零售企業(yè)建立購銷合同。蔬菜的深層次問題主要是中國的農(nóng)副零售市場發(fā)展緩慢，物流體系不健全，全國道路運(yùn)輸是各省自治的，省與省之間存在著相關(guān)利益矛盾。未來中國蔬菜種植會(huì)形成地域非常鮮明的發(fā)展特點(diǎn)，也就是說一個(gè)地方專門種植一種蔬菜，那樣就需要高度統(tǒng)一發(fā)達(dá)的物流體系，才能夠有效、低成本的將蔬菜運(yùn)抵全國各地，這是發(fā)展的趨勢。應(yīng)該加大對相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)控，組織貨源，繞開中間環(huán)節(jié)，直接進(jìn)入超市。”中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師宋亮在接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)說。

《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在四川省的采訪中發(fā)現(xiàn)，目前成都已形成了以批發(fā)市場、集貿(mào)市場為載體，以產(chǎn)品集散、現(xiàn)貨交易為主要方式的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，農(nóng)產(chǎn)品流通基本上處于市場化交易狀態(tài)。

“完善市場流通體系，讓農(nóng)產(chǎn)品便捷地進(jìn)城，有利于農(nóng)民增收致富，也能讓市民買上便宜菜。”成都市商務(wù)局局長郭啟舟介紹，近年來，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，成都出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)政策。其中包括：開通鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”，對龍頭企業(yè)實(shí)行稅費(fèi)減免，加大對農(nóng)產(chǎn)品加工、零售企業(yè)的資金扶持等。特別是鼓勵(lì)商業(yè)零售企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社建立直接采購關(guān)系。

一直以來，物流、儲(chǔ)藏是鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗最大的環(huán)節(jié)，一些綠葉菜甚至損耗達(dá)到兩三成，直接推高了菜價(jià)。為此，今年成都出臺(tái)政策對流通企業(yè)和批發(fā)市場建設(shè)、改造農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)、配送中心等項(xiàng)目投資額在500萬元以上的，給予最多30萬元的資金補(bǔ)貼。