茶商自揭暴利鏈：絕大部分“春茶”是“翻新茶”

記者深入采訪發現，春茶的價格一般是去年陳茶價格的一倍左右。按照春茶價格上漲正常幅度計算，以西湖龍井為例，去年3000元500克的茶葉今年會漲5％至10％，1萬元500克的純手工炒制高檔西湖龍井今年的價格還會繼續攀升。

常年在南寧、柳州和珠三角多座城市從事茶葉批發零售行業的業內人士詹強說：“按照幾年來的天氣情況，目前珠三角和北方市場上銷售的所謂‘春茶’絕大部分是‘翻新茶’，濃香型的鐵觀音尤其容易成為‘翻新茶’的主力軍”。

他向記者坦陳，少數茶商利用陳茶、隔年茶制作“翻新茶”的暴利鏈。將前一年的秋茶通過速凍冷庫進行庫存，就能成為第二年“翻新茶”的主要來源。

“翻新茶”的銷售也很講“技術”。一般而言，春茶為保持新鮮程度，必須在冰箱中冷藏。茶商給客人上的春茶，應該都是好茶，甚至是遠高于實際銷售茶葉品質的茶。待客人品嘗完畢購買時，才把“翻新茶”冒充品嘗過的新茶交給客戶。

詹強說：“一些經常使用這一招數的茶商往往每年能從‘翻新茶’中新增利潤一倍以上。工商、質檢等部門都無從下手，因為沒有消費者在買茶的時候會考慮其中藏著如此多的貓膩。”