立冬到了,超市的貨架上擺滿了各種品牌的水餃供大家選購(gòu)。首席攝影記者 蔡代征/攝

今天是立冬節(jié)氣,超市里本應(yīng)熱賣的速凍餃子今年卻恐怕要遭遇“小年”。繼前不久某品牌水餃被檢出金黃色葡萄球菌之后,三全品牌的水餃日前也在廣州被檢出了金黃色葡萄球菌超標(biāo)。記者昨日從京城各大超市了解到,目前超市紛紛在各自門店展開自查。截至記者發(fā)稿,尚未查出相關(guān)問題商品。

官方:四款產(chǎn)品菌超標(biāo)

廣州市工商局網(wǎng)站上公布的信息顯示,此次被查出金黃色葡萄球菌超標(biāo)的三全產(chǎn)品共有4款,分別是2011年7月18日生產(chǎn)的702克/包的白菜豬肉水餃、2011年7月5日生產(chǎn)的1.2千克/包的萃玉白菜豬肉水餃、2011年8月1日生產(chǎn)的500克/包的三全灌湯水餃(豬肉玉米蔬菜)、2011年7月16日生產(chǎn)的500克/包的灌湯水餃(三鮮)。

據(jù)廣州市工商部門介紹,一般說,金黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品:食品加工人員或銷售人員帶菌,造成食品污染;食品在加工前本身帶菌,或在加工過程中受到了污染,產(chǎn)生了腸毒素;熟食制品包裝不密封,運(yùn)輸過程中也會(huì)受到污染。

超市:品牌在做促銷

記者昨天在京客隆甜水園店的速凍食品區(qū)看到,冰柜里陳列的三全水餃中只有“萃玉白菜豬肉水餃”一個(gè)品種屬于被查出菌超標(biāo)的水餃,但生產(chǎn)日期是9月4日,和問題產(chǎn)品不是相同批次。記者在超市看到,多款三全水餃正在促銷。原價(jià)33.6元/袋的1.2公斤裝水餃現(xiàn)價(jià)21.9元,并附送一包粽子或一個(gè)玻璃碗,而旁邊正價(jià)銷售的702克裝水餃?zhǔn)蹆r(jià)也是21.9元。隨后,記者從家樂福、沃爾瑪、華堂等商家獲悉,他們已經(jīng)要求門店自查,如果有問題批次產(chǎn)品立即下架。截至昨晚記者發(fā)稿,尚未發(fā)現(xiàn)有問題產(chǎn)品。

三全:問題產(chǎn)品已銷毀

三全昨天傍晚發(fā)布澄清公告,接到廣州市工商局的檢測(cè)報(bào)告后,公司立即啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序,第一時(shí)間從市場(chǎng)上召回該批次產(chǎn)品并及時(shí)銷毀。截至目前,在全國(guó)各地有關(guān)職能部門的抽檢中,沒有發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品均為安全批次。三全方面表示,目前公司生產(chǎn)與銷售正常,運(yùn)營(yíng)情況良好,公司股票于11月8日開市起復(fù)牌。

市民:立冬餃子自己動(dòng)手

“不會(huì)吧?我們家冰箱里還有好幾袋三全水餃呢。”市民李女士一聽說三全水餃菌超標(biāo)的消息馬上就急了,直到下班后回到家發(fā)現(xiàn)冰箱里的水餃,并不是被查出問題的那幾個(gè)品種、批次才放了心,“三全是大品牌,一直挺信任,沒想到也出問題了,看來速凍食品還是盡量少吃吧。”和李女士一樣想法的人不少,今天是立冬,多位市民表示,自己動(dòng)手在家包餃子吃。

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老字號(hào)備下2000多斤涮肉

晨報(bào)訊(記者肖丹)除了必不可少的餃子,京城老字號(hào)還在立冬推出了多款暖冬美食。又一順、西來順的火鍋銷量比平時(shí)增加了四五成。按照店里的預(yù)計(jì),今天的銷量得比平時(shí)翻一番。而惠豐老北京涮肉館更是提前備下2000多斤各類口味涮肉備戰(zhàn)立冬;三里河同和居特別為立冬推出了四生火鍋;什剎海同和居食府則除了“霸王別姬”這樣的滋補(bǔ)火鍋,更是添上了火鍋個(gè)吃;望德樓也是特別為立冬的火鍋推出了手切鮮羊肉。

來源：北京晨報(bào) 編輯：于姝楠