突圍需要政府引導

據悉，保山咖啡產業化種植較早，但是多為農民自發種植，形成了無政府部門專管、 無規劃、無產業政策支持的局面。

當問到咖啡初加工上規模的企業有多少家時，熟悉保山咖啡產業的段紹山掰起手指一算有10多家，并且每一家都缺資金，做精深加工的企業更是沒有。

在段紹山看來，老產區也面臨著新的挑戰，保山的咖啡品種改良迫在眉睫， “保山必須改掉老產區的作風，要改良咖啡品種，不求多，求精，比如3噸品質一般的豆不如做成精品豆1噸。”

“建議將現有品種改為鐵皮卡，不用一次大規模的換品種，可以采取輪作的方式來逐步改良品種。”種植咖啡多年的段紹山對目前保山咖啡發展遇到的瓶頸給出這樣的建議，“最終要的還是希望相關政府部門重視，制定地方咖啡產業發展規劃，引導和規范保山的咖啡產業發展。”

（記者 李映青 郭安菲）