當前，中國廚電行業產業創新的方向是什么?需要什么樣的推動力?在日前的“2012方太廚電科技創新與綠色廚房(北京)論壇”上, 中國家用電器研究院副總工程師張亞晨表達了他對于產業創新的看法。他說：
鼓勵家電企業或者廚電企業如何沿著自己的夢想去搞創新，或者是盡到自己的企業社會責任，引領家電行業往高端和中高端去發展，這是我們中國家電研究院的使命所在。2012年中國家電研究院舉辦 “中國家電創新獎頒獎”，有兩個獎項頒給了方太，一項是關于高效靜吸科技系統“自動巡航增壓”技術，這一項技術獲得了家電院創新獎里面的“技術創新獎”，另外把“產品創新獎”頒發給了方太的燃氣灶，這款燃氣灶我們也具體進行了消費者評測，最后得出了一個滿意結果，才把這個獎授給他們。
對于方太這樣逐步積累了深厚研發實力的企業，我有以下幾點建議和期望。首先希望方太制定長遠清晰的創新戰略，其次，希望方太和行業分享更多的經驗，在調結構、謀轉型過程中走出一條模范之路。第三，希望方太這樣的企業除了能夠實現技術創新以外，也能給行業帶來一些方法、管理方面的軟創新。第四，希望創新能夠始終堅持正確的創新方向，真正從用戶出發展開創新，帶來更多更具實際應用效果的創新。產業創新方向必須放到大的時代背景下看待，目前推廣高效節能、低碳環保產品是家電行業發展的大趨勢，產業創新的方向也必須面向用戶具有一定的前瞻性，綠色低碳生活將會是未來的時尚風潮，這兩項因素結合催生了綠色生活這樣的新事物，我想這樣的新鮮事物能夠走多遠，將會取決于它帶給消費者多少真實的利益，我希望綠色廚房能夠推動一種低碳環保、健康高品位的生活方式。
