蘿卜（圖片來源：生命時報）
4.冬季常吃蘿卜：增強免疫力 祛痰止咳
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”。三九嚴寒，食補御寒成為這個時節選擇美食的當務之急。蘿卜這種看似尋常不過的大眾蔬菜，卻擁有極高的營養價值，常吃蘿卜可增強免疫力，還能促進消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。
專家指出，白蘿卜營養價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質，具有清肺熱、利肝臟等功效。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
提示：由于蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜。而且白蘿卜忌人參、西洋參同食。
