3月30日,湘鄂情發布2013年第一季度業績預告,預計虧損5500萬元-7000萬元,和上年同期盈利4623.23萬元比較可謂天上地下。

遏制浪費高端餐飲遇冷

對于業績的預虧,湘鄂情給出四個理由:受市場形勢影響,公司子公司出現不同程度銷售業績下滑;公司去年新收購企業并表后,公司營業成本有所上漲;由于公司房屋租金、折舊和保險費用增加,導致公司銷售費用有所增長;由于發行公司債券,公司財務費用增加。

在很多分析人士看來,高端餐飲業績的下滑,和2012年底出臺的“八項規定”有很大關系。2012年12月4日,中央政治局召開會議,審議關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定,其中規定要厲行勤儉節約,反對鋪張浪費。

規定出臺后,各地干部群眾紛紛掀起節約風,一定程度上遏制了公款吃喝、送禮、宴請等浪潮,從高端餐飲、白酒、珠寶甚至奢侈品,都感受到了前所未有的寒意。

商務部數據顯示,今年1-2月餐飲收入增長8.4%,比上年同期放緩4.9個百分點,為2003年7月以來新低。特別是大型中高端餐飲銷售下滑明顯,限額以上餐飲企業收入同比下降3.3%。商務部監測的重點餐飲企業銷售額同比下降2.3%。

不僅如此,許多黨政機關、企事業單位年底前后都紛紛縮減或取消年會聚餐,減少商務活動,一些依賴政府、商務接待的高檔酒店頻發“退訂潮”。中國烹飪協會調查顯示,60%的企業都出現退訂現象,其中退訂率在20%以上的企業超過10%,這部分企業大多是高端餐飲和星級飯店。