農業部部長韓長賦在兩會期間表示：”我可以負責任地說，中國的糧食安全是有保障的。這些年由于中央政策好，各級政府努力，農民有積極性，我國的糧食產量已經實現九連增。

2012年，我國糧食產量達到了11791億斤，按國際糧食安全的人均標準線：人均400公斤，我們已經達到了人均435公斤。應該說國內糧食庫存增加，更為充裕，價格也是比較穩定的。”

韓長賦同時表示，食品安全問題關系人民健康，關系小康生活，應該作為政府的重要職責。

“農業部門也擔負著農產品質量安全監管任務，所以我們要高度重視這個問題。總的來講，現在農產品的質量安全水平總體穩定，或者可以說是向好的，但也確實存在很多問題，包括農藥殘留問題，也包括目前公眾熱議的奶業和奶粉問題等。這個問題要在兩方面采取措施，一方面要加強監管，對非法添加等問題要保持高壓態勢，要嚴加監管，要嚴格執法，對存在問題的絕不姑息。另一方面，要加強生產過程的標準化，推進規模化、標準化生產。我認為，這是治本的措施。只有使農產品生產過程是可控制的，流通的過程是可追溯的，這樣才能從根本上保持農產品和食品的質量安全，讓人們可以放心食用。我們決心為此做好工作，也歡迎大家監督。”（記者 李加寶）