餐桌文明提升文化區美譽度

沙坪壩區區委書記 李劍銘

打造沙坪壩區文明的飲食風尚和獨特的餐飲文化，這既是鞏固市級文明城區工作、提升城區公共文明指數的一項重要內容，也是貫徹重慶市千萬市民文明行動的一個重要途徑，更是推進社會主義核心價值體系的一項重要舉措。

三峽廣場商圈、鳳天路飲食街、磁器口餐飲街等中、高檔餐飲企業，是市民交際應酬、會聚親朋、休閑交流的重要場所，同時也是體現個人修養、文明素質的重要場所，所以倡導餐桌文明行為、提升餐飲服務水平，養成良好健康綠色的飲食習慣，既有利于提升沙坪壩區獨具特色的餐飲文化，完善現代服務業發展配套建設，更有利于推動健康沙坪壩的建設。

四大機制推進餐桌文明行動

黔江區區委書記 楊宏偉

全市正在開展的“粒粒皆辛苦?重慶市餐桌文明大行動”，是加強群眾性精神文明建設創新性舉措。黔江區將選擇21家餐飲企業（店）作為試點，建立四大機制，推進餐桌文明行動。一是示范機制：規定各級黨政機關和干部特別是領導干部在公務接待和交際應酬中，主動聽從餐飲服務人員的提示；二是引導機制：武陵都市報、黔江電視臺開辟專欄，加大對文明用餐典型進行宣傳報道，引導市民積極主動參與；三是協調機制：建立黔江區餐桌文明行動協調小組，形成季度例會制度，定期總結分析開展情況，進行適時指導；四是激勵機制：制定餐桌文明大行動評議辦法，開展文明餐飲店和文明餐飲服務員評選活動。

餐桌文明意識應大力倡導

大足縣縣委書記江濤

古語曰：“食為天、禮為先。”勤勞節儉是中華民族的傳統美德。“足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長。”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句生動形象地描寫了勞動的艱辛，詮釋了中華民族珍惜糧食、珍重勞動的傳統美德。在社會高度文明進步的今天，作為重慶唯一世界文化遺產地的大足，在向全縣96萬人民倡導節儉意識，大力提倡餐桌文明，形成“文明消費、節用惜福”的良好社會風氣的同時，更應借助大足是旅游大縣游客多的優勢，通過“宣傳營造、媒體監督、激勵機制”等舉措，開展好餐桌文明行動，在全社會不斷提升人對幸福觀的更深理解，對人生價值觀的更高追求，把節約糧食、珍重勞動、愛物知恩、珍惜幸福的優良傳統代代相傳。

來源：重慶商報 編輯：于姝楠