今年7月16日至25日，新加坡美食節(jié)將以五大華人族群的特色中華美食為主題，把新加坡人最喜愛的傳統(tǒng)美食介紹給來自全世界的游客。與此同時，新加坡旅游局在美食節(jié)期間，特別為來到上海世博會新加坡館的訪客準(zhǔn)備了精致的新加坡美食小點，讓游客們在新加坡館也能品嘗到地道的新加坡中華美味，大飽口福。

在美食節(jié)期間每天來到世博會新加坡館的前400名游客將能免費品嘗美食小點，優(yōu)惠券將在新加坡館派發(fā)，可于當(dāng)天18點前至新加坡館出口處易通點點站現(xiàn)場領(lǐng)取。

據(jù)記者了解，新加坡旅游局從盛行于新加坡的福建、潮州、廣東和海南菜系里各選擇了兩道做為免費發(fā)放的美食小點。總共八道美食小點將分別呈現(xiàn)海南菜系的咖喱雞、海南雞飯；福建菜系的福建面線、炸蝦卷；潮州菜系的芋泥、炒蘿卜糕；以及廣東菜系的炸云吞和蛋撻。

新加坡美食節(jié)鏈接：

從1994年開始舉辦的新加坡美食節(jié)，是一項遍及新加坡全國的年度盛事。每年的美食節(jié)都有圍繞主題的一系列美食活動，讓新加坡國民以及八方游客大快朵頤。

今年，以“飄洋過海到星洲的中華美味”為主題的新加坡美食節(jié)，將隆重獻上福建、潮州、廣東、客家和海南族群的經(jīng)典美食。客家人的釀豆腐、福建人的炒蝦面、潮州人的菜頭粿、海南人的海南雞飯……每一道佳肴不僅有華人先輩從中國南方遠(yuǎn)渡重洋帶到星洲的原始風(fēng)味，還融入了具有東南亞口味的食材和香料，讓新加坡的中華美食展現(xiàn)了與眾不同的異域風(fēng)情！

屆時，新加坡將在城里的主要觀光區(qū)域如：克拉碼頭、新加坡河、牛車水等搭建露天美食和文化集市，匯集當(dāng)?shù)刂牟宛^大廚和熟食小販，為市民和游客現(xiàn)場烹制各種經(jīng)典美食，讓游客有機會親身體會新加坡人最喜愛的美食。

美食節(jié)期間，如果來到克拉碼頭，別忘了到李德橋去。屆時，李德橋?qū)Q上新裝，變成新加坡“華僑美食街”，橋上將有琳瑯滿目的各式中華美食餐點，讓你有機會嘗遍新加坡最有名的街頭小吃和經(jīng)典美食。此外，新加坡動物園也將舉辦烹飪課程。你也可以在動物園內(nèi)阿明餐廳跟著大廚學(xué)習(xí)制作客家擂茶和新加坡“國菜”——辣椒螃蟹。

此外，新加坡許多的餐廳和酒吧也在新加坡美食節(jié)期間推出特色菜單和餐飲特惠。

來源：東方網(wǎng) 編輯：段若蘭