從銀川市驅車3個多小時南行350公里，就到了國家重點連片扶貧攻堅地區——六盤山區西海固地區的固原市。再從固原市沿著山路向西行駛一個多小時，即可抵達閩商林水英經營的寧夏華林農業綜合開發有限公司。一到夏季，每天都有裝滿優質冷涼蔬菜的大貨車從這里源源不斷駛出，駛向千里之外的福建、廣東等地，甚至出口國外。

固原市蔬菜大量南銷是近年才有的事。固原地處黃土丘陵區，干旱少雨，夏季溫涼，不適合種糧食，但非常適合種植營養豐富的冷涼蔬菜。長期以來，因為遠離大都市，交通不便，加上思想觀念封閉落后，固原的冷涼蔬菜“走不出去”，而本地消費能力又十分有限，“銷售難”使當地政府和群眾都十分著急。

2008年，蔬菜經營商林水英隨福建企業家考察團到固原市西吉縣考察時發現，夏季是固原冷涼蔬菜生產的旺季，而恰好是南方蔬菜生產的空當期，這里面蘊含巨大的商機。于是，她投資1000萬元在西吉縣注冊成立了集蔬菜種植、加工、冷藏、保鮮及銷售為一體的子公司，生產的西芹、西紅柿等蔬菜依托其福建母公司的銷售渠道銷往上海、廣州等20多個城市，并間接出口日本、俄羅斯等國家和地區，由此打開了西吉縣冷涼蔬菜的“出海口”。

眼看林水英干得紅火，一批閩商先后跟進，固原市冷涼蔬菜迅速發展起來。預計到今年年底，固原冷涼蔬菜種植面積將達到50萬畝以上，預計總產量200萬噸，產值24億元，農民人均增加純收入923元。目前，固原已在武漢、長沙等20多個城市形成了穩定的銷售網絡，南下的冷涼蔬菜達到70%左右。