訪覓茶緣——茶文化主題旅游
《“茶香山色”——福建的茶文化旅游》專題報道篇三
訪覓茶緣——茶文化主題旅游
“舉世無雙大紅袍，四海揚威鐵觀音，更喜天福茶藝新，不愧閩茶天下名”——福建，作為我國著名茶鄉，是紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶的起源地，其中武夷巖茶、鐵觀音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶更是譽滿海內外。福建的茶葉生產歷史悠久，茶文化積淀深厚。
近年來，隨著福建茶產業的轉型升級，茶文化旅游也日益受到消費者追捧。福建省內茶區、茶企紛紛推出茶旅游項目，借茶文化推旅游、以旅游助茶業發展。
福建豐富的茶旅資源
2006年，武夷巖茶（大紅袍）傳統制作技藝成為首批國家非物質文化遺產。之后，武夷山不斷加大力度挖掘茶文化寶藏，景區推出專門的茶旅慢游，可觀茶景、賞茶禮、品茶味、游茶園。同時，武夷山市政府還斥資建了一座集中展示武夷茶的歷史、傳說和制作工藝的茶博園，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現和茶藝的互動表演，讓大家領略武夷茶深厚的文化底蘊和誘人的巖骨花香。
在安溪，茶文化旅游也得到了快速發展。近年來，安溪打造了一批集吃、住、游、購物等于一體的茶旅游綜合體。2012年，安溪推出電視專題片《茶韻安溪——縣長帶你游》，由縣長高向榮親任“專家導游”，帶領游客領略安溪獨特的歷史文化、自然景觀、民俗風情、休閑健身和特色小吃，并以獨特的視角詮釋“茶韻安溪”，彰顯安溪“宜居宜業宜商宜游”的現代山水茶都形象。
此外，安溪的鳳山茶葉大觀園也是重要的茶文化景觀。大觀園占地面積11畝，分為茶樹品種觀賞園、茶作坊、鳳苑三大部分，是一本茶文化百科全書。游客到安溪旅游還能參觀全國最大的烏龍茶精制廠---安溪茶廠，欣賞安溪現代化制作茶葉的全過程，或是到鐵觀音的發源地西萍鎮去探源、游覽茶園。
對于盛產綠茶、工夫紅茶、白茶的寧德而言，推行茶文化旅游也在近年來得到了越來越多的發展，如：太姥山上的白茶傳說、屏南鴛鴦溪、白水洋清爽的綠茶身姿、畬族人的飲茶文化等。
福建的茶旅印象與發展
福建資深茶人尤向榮表示，自己對茶一直很感興趣，也參加過許多各地組織的茶文化旅行，“印象比較深刻的是云南西雙版納茶文化博覽園及布朗鄉南糯山的千年古茶樹，那是一種真正的‘佳茗美景使你流連忘返，茶之經典令你唇齒留香’的美好感受。”
尤向榮說，“越來越多像他一樣對茶文化旅行感興趣的游客愿意喝茶買茶，看看現代茶園，了解制茶技術，聽聽老茶人講講茶故事。比如去福鼎太姥山這種兼備了沙灘、高山、海灘和茶產業等休閑概念的地方，或者去聽武夷山的印象大紅袍。”
“其實，即便不是嗜茶之人，也可以到茶鄉走走，感受傳統茶文化的同時，欣賞最具生命力的新綠，呼吸最干凈的空氣和體驗最淳樸的鄉風民俗。這對于久居城市的人們而言一定是最新鮮的感受和體驗，”他說。
福建春倫集團的副總經理廖萌告訴記者，春倫集團曾與福州四中、七中、師大、農大等學校合作，組織茶文化夏令營，和社會實踐活動。除了觀光，也會有茶禮的學習。據說，參加完夏令營之后，孩子們回家會禮茶給長輩。
老茶農朱添旻說，“以前，茶葉主要用于走訪親友和售賣換點錢，現在就不一樣了。茶莊里各種綜合設施建起了，以茶帶旅，實現了茶旅一體化，把更多的客人留在這里，吃、住、樂都在茶莊里，帶來了更多的經濟收入。”
他告訴記者，以往的茶文化旅游很多都是專業人士去，但是這兩年，多了很多自由行的客人。
福建茶葉協會常務副秘書長姚信恩表示，福建有條件發展茶文化旅游，但是目前仍處于起步階段，可供游客參觀的路線并不多，而且，就算線路安排出來了，去參觀的人也不多。
他建議，政府各部門，尤其是文化部門應重視茶文化的打造和推廣工作，并且大力支持當地茶企的發展，讓茶文化和茶企業共同發展，在市場經濟的推動下，形成茶旅的規模，“比如，杭州龍井村的發展模式就可以借鑒。”
此外，他還表示，福建應找準茶葉文化的要點，并豐富茶產業，吸引更多的客源。
來源：中國日報福建記者站 （記者 胡美東 盧婷）
