高溫加熱易致人中毒

董金獅指出，國家嚴禁在食品及食品相關產品加工中使用熒光增白劑，因為熒光增白劑一旦被吸收到人體，可以破壞細胞蛋白質，是潛在致癌因素之一。同時，熒光增白劑含有的苯環類有機物，會削弱傷口的愈合能力。

即使是新料生產的一次性塑料餐具也存在安全隱患，董金獅說，超過100攝氏度，一次性發泡餐盒會變形，尤其是盛裝含油食品，或使用微波爐加熱時，未聚合的苯乙烯單體就會進入人體，導致中毒。不光如此，塑料本身也會被熔化吃進人體，無法分解，累積下去就會危及生命。

來源：廣州日報 編輯：馮媛