11月25日，離第八屆泛珠三角區(qū)域發(fā)展與合作論壇僅剩3天，記者從海口香格里拉大酒店獲悉，作為第八屆泛珠大會(huì)主要的接待酒店之一，海口香格里拉大酒店目前正在進(jìn)行積極籌備，以確保此次接待工作順利完滿(mǎn)。

據(jù)香格里拉酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，海口香格里拉大酒店正處于模擬階段，為充分確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，海口香格里拉酒店借助香格里拉酒店集團(tuán)旗下姊妹飯店的力量，從全國(guó)各地抽調(diào)160多名擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的員工。此外，8名精通酒店的餐飲、住房、禮賓甚至是電腦 /網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的貼身管家目前已全部到位。這些來(lái)自五湖四海的貼身管家，不僅是酒店服務(wù)的精英，更能用海南方言接待外省貴賓，將充分體現(xiàn)海南方言及本土文化的特色與魅力。

此外，為保證餐飲出品的質(zhì)量，現(xiàn)任廣州香格里拉大酒店中餐行政總廚陳國(guó)雄，已于9月份來(lái)到海口，并設(shè)計(jì)好兼顧不同省份客人的口味及喜好的菜單。而西餐廳的自助餐中，融合了赫赫有名的中國(guó)大飯店餅房廚師長(zhǎng)吳迪師傅的甜品，這位深受北京商務(wù)要客及政府官員喜愛(ài)的甜品大師，將他的得意之作帶入海口香格里拉，成為自助餐中的一大亮點(diǎn)

海口香格里拉大酒店總經(jīng)理徐建先生表示，除了以上籌備工作之外，酒店力求在食品衛(wèi)生、工程系統(tǒng)、安全保障、消防等方面萬(wàn)無(wú)一失。香格里拉酒店集團(tuán)北中國(guó)區(qū)衛(wèi)生經(jīng)理、中國(guó)區(qū)工程總監(jiān)，從其他酒店過(guò)來(lái)進(jìn)行援助的各個(gè)領(lǐng)域的技術(shù)專(zhuān)員，在酒店籌備開(kāi)業(yè)階段已抵達(dá)海口，并參與了整個(gè)模擬運(yùn)營(yíng)階段，為海口香格里拉大酒店進(jìn)行了無(wú)數(shù)的設(shè)備測(cè)驗(yàn)與調(diào)試。

據(jù)悉，海口香格里拉酒店共擁有四棟建筑：10層樓高的U字形主樓、3層樓高的貴賓樓、220平方米的錦繡堂、海濱餐廳。 酒店擁有337間寬敞的客房和套房、五個(gè)餐飲場(chǎng)所、總面積達(dá)2,400平方米的宴會(huì)及會(huì)議設(shè)施，以及豐富的休閑與健身設(shè)施。

（記者 黃一鳴 通訊員 楊許君）