肉價止跌反彈不再“假摔”

專家：成本大幅上漲或使養殖業盈利水平下降

商務部16日發布的數據顯示，連續三周停止上漲的豬肉價格止跌反彈。此前公布的國家統計局數據同樣顯示了這一趨勢。《經濟參考報》記者從生豬市場也了解到，生豬價格經過一段時間的大跌，現在已經反彈至6月份歷史最高點附近。而養殖行業上市公司公布的2011年中報普遍顯示，受高盈利水平的刺激，規模養殖企業紛紛加快了擴張步伐。

價格的反彈似乎印證了此前市場關于豬市“假摔”的判斷。接受記者采訪的養殖戶和市場分析人士表示，年內生豬和豬肉價格仍將維持高位，而飼料等成本的大幅上漲可能使得養殖行業盈利水平存在下跌的風險。

回升

豬肉和生豬價格止跌反彈

16日，商務部發布的食用農產品價格監測數據顯示，肉類價格小幅上漲，其中豬肉價格經過兩周回落和一周持平后，8月8日至14日的價格比前一周上漲0 .1%。國家統計局14日發布的50個城市主要食品價格數據也顯示，豬后腿肉和 前 一 周 持 平 ， 五 花 肉 則 上 漲了0.1%。

生豬市場上，據農業部上周公布的470個集貿市場定點監測數據，7月份以來，活豬價格總體平穩，仔豬價格漲幅明顯回落，趨于穩定。8月第一周，活豬、仔豬分別為19 .03元/公斤、35 .81元/公斤，比前一周分別上漲0.4%和0.1%，其中活豬價格連續2周回落后略有反彈，仔豬和活豬價格漲幅為近4個月來最低。

搜豬網首席分析師馮永輝告訴《經濟參考報》記者，根據搜豬網的價格監測系統，自國務院7月12日召開常務會議之后豬價暴跌了10天，到7月22日觸底，然后連續三周反彈，現在生豬價格達到每公斤19.3元左右。

蔡先生是江西養豬大縣上高縣的一位養殖大戶。他告訴記者，今年生豬價格最高時達到19.8元/公斤，7月份的時候最低回落到18 .6元/公斤，現在又漲到了19.8元/公斤。

在養豬大省湖南，全省生豬價格漲跌互現，但總體呈小幅上揚。湖南省畜牧水產局畜牧處最新價格監測報告稱，第32周(數據采集日為8月10日)全省活豬均價19 .45元/公斤，環比上周上漲0.11元，上漲幅度0.57%。市場豬肉價格隨著生豬價格走勢小幅上漲，當前全省均價30.08元/公斤，環比上周上漲0.15元，上漲幅度0.37%。與去年同期相比，活豬價格上漲60.61%，豬肉價格上漲58 .65%，仔豬價格上漲127.6%。

據搜豬網的分析，豬價反彈存在區域之間的差異，目前湖北、四川等地的價格甚至比部分銷區都要高 ， 形 成 了 產 銷 區 價 格 倒掛 的 現象 。 其 背 后 的 主 要 原 因 是 在5、6、7月份全國豬病相對平穩的大背景下，四川、湖北等出現局部地區 相 對 嚴重 的 豬 病 ， 導 致 存 欄 下降，從而推動近期豬價大幅上漲，并一舉領漲全國豬價。