2012年4月19日央視《新聞1+1》播出《奢侈的垃圾！》，以下是節目實錄：

《新聞1+1》2012年4月19日完成臺本

奢侈的垃圾！

節目導視：

北京，每天產生1.8萬噸生活垃圾，浪費驚人。

聲音來源：

北京市西城環衛裕遠達清潔服務中心員工 馮世波：

這大饅頭，這當垃圾扔，都沒怎么動過，多可惜呀。

解說：

一個仍處在發展中的大國，奢華浪費之風卻開始蔓延，學者警告僅餐飲業一項，我國每年就要倒掉約兩億人一年的口糧。

馮世波：

甭管干什么，甭管富與窮，咱們都應該去珍惜，珍惜所擁有的。

解說：

英國、美國、德國、日本食物浪費，面對一個世界性的問題，中國準備如何破解？《新聞1+1》今日關注食物浪費一個嚴重的警告。

白巖松：

您好觀眾朋友，歡迎收看正在直播的《新聞1+1》。

昨天我們的節目名字叫“奢侈的廢園”，說的是如果我們有一些地方領導的決策不夠科學的話，可能就讓成千上萬的投入打水漂了，整個一個漂亮的園子晾在那兒了，真是一個浪費。今天我們節目的標題還有“奢侈”兩個字，不過叫“奢侈的垃圾”。這又要說什么呢，我先跟您說一個數吧，咱們每年在擁有一定規模的餐飲里頭消費的餐飲，最后倒掉就能夠最少養活兩億人，您一定覺得自己聽錯了，這是事實，我們在餐飲業里倒掉的那些東西就能養活最少2億人，咱們真富到了那個地步嗎？如果昨天的節目是在敲打有些不夠科學決策的領導，今天非常有可能你、我都在其中，不信往下看吧。

解說：

沒有吃過的面包、三明治、快餐，整塊的魚、肉、還有成袋的大米，在北京每天產生的1.8萬噸生活垃圾里，有不少就是這些好端端的食物。

北京市西城環衛工人馮世波：

面包、三明治、這是魚和肝吧，豬舌頭，這是鴨翅，你看，大整條魚全是，炸完了的這是，都是好東西，這不是都是嗎，這不是糟踐嗎，是不是？大米，這還半袋呢，多好啊，長粒香米還是，你看見沒有，這得有十斤，看，哎呦。

解說：

北京市西城區環衛工人馮世波負責清理社區、街道、胡同里的30多個垃圾收集點，其中主要是居民的生活餐廚垃圾。他干這份工作已經五六年了，每當看到這些完好的食物被當成垃圾扔掉，馮世波的心理都不好受。

馮世波：

你看這饅頭、肉，看見沒有，這大饅頭，這當垃圾扔，讓人感到特別那什么(難受)。

解說：

相對于這些日常的浪費，馮師傅還告訴我們，更嚴重是逢年過節的時候。

馮世波：

鹿茸片、那小人參，那都能扔出來，人參多貴啊，能不揪心嗎。

解說：

在老馮所在的清潔服務中心，像這樣的車共有八輛，負責北京西城區198個居民社區的垃圾收運。另外還有九臺收集車，負責清運196個社會餐廳的餐廚垃圾。近年來，讓這些環衛工人感受強烈的是，不僅垃圾的數量越來越多，而且浪費驚人。

相關新聞：

中國餐飲業每年浪費糧食可養2億人 生活好了浪費蔓延
中國餐飲企業上市需要解決的七大關鍵問題
國家食品藥品監管局要求進一步加強餐飲連鎖企業食品安全
揭開餐飲消費7大潛規則 吃喝背后小心"黑色陷阱"
餐飲文明 中西方有何差異？