菜農如何減少中間環節,直接將鮮菜銷往超市,如何提高蔬菜品質達到超市要求等等,是“農超對接”能否順利推廣的重要因素。18日,農業部會同遼寧省農委,遼寧省服務業委員會在沈陽舉辦“農超對接”培訓班,對以農民專業合作社代表為主的180余人進行培訓。

據了解,這次培訓班的目的是通過培訓提高農民的技術、管理水平和經營思路,從而更加適應現代化連鎖超市和消費者的需要,為城鎮消費者提供更加優質低價的農副產品。同時,通過培養專業的農民合作社,還可以讓食品安全的可追溯性成為可能。

家樂福中國區副總裁呂仲立說,家樂福自2007年開始開展“農超對接”項目以來,在遼寧省內已經與22家農民合作社簽訂了采購合同,通過“農超對接”項目采購的蔬菜、水果累計超過8760噸,采購金額超過350萬元,近5萬戶農民通過“農超對接”得到了實惠。

據農業部農村經濟體制與經營管理司專業合作處處長劉景樞介紹,目前全國28個省(區、市)都開展了“農超對接”,涉及10多類農產品,即有效地保障了市場供應,又促進了農民增收。但同時由于當前對接水平還處于起步階段,所以需要通過培訓化解合作社農產品銷售過程中遇到的困難。

來源：新華網   編輯：許銀娟