5月3日，在廣西馬山縣白山鎮新民村，農民在購買豬仔。新華社記者黃孝邦 攝

十年豬價三“輪回”，“豬周期”愈演愈烈

生豬價格每隔幾年就會規律性波動一次，被業內人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化，大致有3個“豬周期”，“過山車式”價格變動劇烈。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，這三個“豬周期”分別為2003年至2006年，2006年至2010年，2010年至今。

從生豬價格監測圖看出，2006年以后，生豬每公斤價格波動價差大約由4元擴大至10元以上。

專家認為，散養戶過多、供求“兩張皮”、調控不科學等因素加劇了“豬周期”波動。

廣東省養豬行業協會吳秋豪表示，當前散養仍占廣東和我國生豬養殖的大部分比重，容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”，加劇生豬存欄量波動。而生豬出欄量每變動一個百分點，就將可能引起后期豬價六七個百分點的波動。

專家認為，供求“兩張皮”也導致豬價波動加劇。美國、日本等國家豬肉價格波動較小，一個重要原因是根據國內消費量來確定生豬養殖量，供求保持基本平衡就能保持價格穩定。而目前我國供求不對接，需求相對固定而供給變化較大，容易導致豬價暴漲暴跌。

相關調控滯后，也導致豬價大幅波動。“近年來，我國出臺能繁母豬補貼、收儲凍肉等相關政策，促進了養豬行業健康發展。不過，有時有關部門的調控信息遲，反而加劇了市場波動，讓我們無所適從。”山東濱州一位養豬20余年的養殖戶說。

這位養殖戶認為，豬價“波峰”時，僅靠賺取的“超額利潤”就能吸引養豬戶自動擴大規模，并不需要出臺“能繁母豬補貼”等刺激政策，二者疊加將導致生豬存欄量畸形大增，為后市豬價大跌埋下“伏筆”。另外，豬價“波谷”時，僅國內供應量就已經超過了需求量，若此時再從國外進口豬肉，無疑將進一步打壓豬價，加速養殖戶清欄，將大幅推高后市豬價。