南凍北旱繼續發展，對蔬菜價格影響突出。記者昨天從全國幾家大型蔬菜批發市場了解到，蔬菜價格普遍上漲，但供應相對穩定，小麥的期貨價格已經突破了歷史的極值。

主持人：那么，目前極端天氣導致各地蔬菜漲幅究竟怎樣？又是否會持續影響當前糧食和蔬菜生產？

記者：海南的蔬菜在冬季占到了全國蔬菜市場總量的70%，最近的南方雨雪冰凍天氣使海南菜無法遠行，記者從長沙馬王堆農產品批發市場了解到，受當地近來四十年最大降雪影響，目前當地市場上海南產的大紅椒價格漲幅最大。

信息員：從今年1月份我們受冰雪天氣的影響，菜價就波動比較厲害，我們那邊因為受氣候的影響必需要吃辣，大紅椒的價格2.3元/公斤左右，突然一下漲到5.2元，今年也是受氣候的也許，它辣椒的成熟期推后了，它要到年后才能進行采摘，所以它的量非常的少，黃瓜的價格是由原來的2.26元一下上漲了3.93元/公斤，茄子價格也是一樣的，茄子由2.3元/公斤左右，上漲到3.2元/公斤左右。

記者：從長沙往北走到北京，逢年過節暢銷的反季節蔬菜在北京地區漲幅尤其厲害，不過據北京新發地批發市場信息員介紹，海南運過來的豆角在北京漲幅目前最大，但供應基本沒有問題。

信息員：漲的最多的是南方菜，因為過年的時間，這一時間里邊，人要想改善一下伙食一般吃的是反季節蔬菜，就是南方的菜和咱們北方大棚的菜實際上對于北京來說都屬于反季節蔬菜，反季節蔬菜價格出現了比較明顯的價格上漲，豆角一類的，大概1月初的時候我們市場的批發價錢一般在2塊錢左右1.7、1.8元，2.1、2.2元，2.2、2.3元是這個價格左右，現在一般都是漲到4元左右，漲了一倍，扁豆現在也漲到4元，原來也是2元，豇豆原來是4元，現在漲到5元，也漲的比較多。供應情況其實還行，現在就是漲錢是因為什么，漲錢因為那邊天特別冷，到了地里以后看豆角的花有的都凍掉了，地上掉了一層，要想保證北京的供應，在產地就得出比較高的價格收購才能把那個菜收過來。

記者：從北京再往西北到銀川，那里的菜價也同樣受到了天氣的影響，但是寧夏銀川北環菜市場的信息員告訴記者，由于當地冬季蔬菜供應主要以外地客菜為主，運輸成本高也成了漲價的原因之一。

信息員：寧夏因為它到了冬季主要是以外地客菜為主，長途運輸現在不是油價上漲，運費的價格也相應的上漲。其二是在產地的批發價格就漲了。還有第三個原因可能就是冬季，它的損耗也相對大一些。供應這塊是沒有什么問題的，整個能完全能滿足銀川市的需要，漲幅最大的有這么幾種吧，莧菜、黃瓜、韭菜。

記者：另外，河南、山東、山西、河北等地的旱情呈加劇趨勢，據中遠期貨有限公司介紹，目前小麥期貨價格已經超越歷史極值。

中遠期貨：目前包括鮮稻包括小麥的價格都已經突破了歷史的最高點，小麥遠期合約已經都達到了2960，近期的價格葉月達到了2600，早秈稻的遠期業也達到了2600多，這些都是沒有過的歷史高位。

記者：南凍北旱等不利因素是否會持續影響當前的糧食和蔬菜生產？對此，中國之聲觀察員白中華認為，我國農業生產目前確實面臨許多不利因素，但同時也有一些有利因素在起作用。

白中華：不好的方面比如說天氣因素，包括節日效應，東炒西炒這些都是造成波動的因素，但是好的因素也有，比如說為了穩定物價保證農產品的供給，最近溫家寶總理也主持了國務院常務會議，部署了一季度的工作，發改委也表示要將穩定物價的總水平放在更加突出的位置，來增加宏觀調控的針對性、靈活性和有效性，而且明確的表示，就是決定繼續提高糧食最低收購價格，這個就像咱們農民朋友發出了非常明確的信息，就是我們要保證農民種糧的收益，種菜的收益是有保證的，來調動他們的積極性。

第二個就是說，春節一過，很快春耕就要開始了，要保證春耕的情況下就是加強化肥價格的監管來穩定農資價格。還有一個就是盡力的降低農產品流通環節的成本，比如說減免農產品流通環節的稅費，切實來降低這些集貿市場和超市的攤位費和入場費，但是總得有一點，就是說要用市場供給關系的調節手段來處理物價而不是過多的行政干預。

來源：中國廣播網 編輯：鄧京荊