至少1.1萬個(gè)染色饅頭流入學(xué)校

除亂用添加劑外，該作坊還沒有衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照。檢查過程中，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)一顆玉米，卻找到了一本筆記簿，里面記錄了3月22日—4月14日該作坊饅頭的銷售情況：“3月22日，學(xué)校220、240、170元……3月23日，學(xué)校……”

據(jù)該作坊工作人員交代，這是他們的賬本，記錄作坊銷售饅頭的情況。

“學(xué)校”指作坊附近的東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院，“220”和“240”指黃色玉米饅頭和白饅頭的銷量，“170元”指收回的錢。

從賬本上的數(shù)字來看，該作坊每天的營業(yè)額在3000元左右，按給學(xué)校的價(jià)格0.37元一個(gè)來算，每天大約售出饅頭8117個(gè)。那么，3月22日—4月14日共24天，賣出饅頭的總量約19.48萬個(gè)，其中賣到學(xué)校的有1.1萬個(gè)。

濫用添加劑會(huì)危害青少年生長發(fā)育

據(jù)溫州市食品研究所所長陳顯群介紹，檸檬黃色素、玉米香精、糖精鈉等使用的范圍有限，不是所有食品都適用的。

如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外，玉米香精在玉米面包中可以使用，但若直接用玉米香精替代玉米，那也是違法的，涉嫌假冒偽劣。

據(jù)了解，長期攝入檸檬黃色素、香精、糖精等，會(huì)給人體帶來很大的傷害，尤其對(duì)青少年，會(huì)影響他們的正常發(fā)育。

目前，工商部門已經(jīng)取締這家“黑心”饅頭作坊。接下來，工商部門還將把相關(guān)情況通報(bào)給質(zhì)監(jiān)部門。

如何辨別真假玉米實(shí)心饅頭

一看：玉米粉比面粉粗糙，如果掰開實(shí)心饅頭，發(fā)現(xiàn)“玉米實(shí)心饅頭”與普通面粉實(shí)心饅頭一樣光滑的話，那這種“玉米實(shí)心饅頭”就值得懷疑了。

二聞：添加香料的“玉米實(shí)心饅頭”香味刺鼻，玉米味道過濃。

三泡：將實(shí)心饅頭掰碎泡入水中，觀看水的顏色，如果水的顏色變得與實(shí)心饅頭的顏色一樣，那就是色素實(shí)心饅頭。水的顏色越鮮亮，色素含量越高。

來源：錢江晚報(bào) 編輯：馬原