針對近日有媒體曝光肯德基全家桶的紙容器熒光增白劑可能超標(biāo)的消息，上海肯德基有限公司昨日(4月26日)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)來聲明稱，全家桶使用的紙容器，根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于2011年3月21日提供的檢驗(yàn)報告顯示，熒光性物質(zhì)檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

記者還獲悉，國際食品包裝協(xié)會昨日已介入調(diào)查此事。

增白劑初檢結(jié)果存疑

近日有廣州媒體記者從超市隨機(jī)抽出7個品牌的紙杯，并從一家肯德基選取了一個全家桶與一只可樂杯，一同送往華南理工大學(xué)食品工程系進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，除去兩個紙杯基本合格外，其他送檢樣本在紫光檢測儀的照射下，藍(lán)色光斑面積較大，檢測人員初步判斷，增白劑較有可能超標(biāo)。

國際食品包裝協(xié)會在近日發(fā)布的一份調(diào)查報告中稱，根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)，熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，就可能對人體造成傷害，如果劑量達(dá)到一定程度還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患。

對此，肯德基方面昨日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》發(fā)來聲明稱：“肯德基高度重視食品安全，使用的所有食品用紙容器均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于肯德基全家桶使用的紙容器，根據(jù)國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心于2011年3月21日提供的檢驗(yàn)報告顯示，熒光性物質(zhì)檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

食品包裝協(xié)會介入調(diào)查

“我們已經(jīng)開始調(diào)查。”國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅昨日在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時表示，企業(yè)一般對盛飲料的紙杯要求會非常嚴(yán)格，但對全家桶這樣的紙容器可能會有些忽視。

4月22日，國際食品包裝協(xié)會發(fā)布了對北京5家影院爆米花桶質(zhì)量的調(diào)查報告，報告顯示，多家影城銷售的部分爆米花桶含有熒光增白劑，可能存在安全隱患。

報告稱，“食品級白卡紙”才是制作爆米花桶時所用到的材料，然而有些生產(chǎn)廠家為了降低成本，用回收來的廢紙生產(chǎn)，但又由于紙漿質(zhì)量不過關(guān)，還要讓桶看上去更白，不得不加入大量的熒光增白劑達(dá)到美觀效果。那些外觀看上去顏色發(fā)白的爆米花桶，在生產(chǎn)過程中可能使用了含熒光增白劑的非食品級用紙，即“社會白卡紙”。使用“社會白卡紙”制成的包裝在紫外分析儀下會呈現(xiàn)出鮮亮刺眼的藍(lán)色，“食品級白卡紙”制成的包裝在紫外分析儀下，則會呈現(xiàn)自然的乳白色。

“根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過生產(chǎn)許可(QS)，不得人為添加熒光增白劑。”董金獅說，“但實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)企業(yè)雖有QS生產(chǎn)許可，但其產(chǎn)品也被檢測出含有熒光增白劑，存在嚴(yán)重的隱患?！?/p>