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用工業堿制作的豆干表面很光滑。資料圖片

燒堿豆干傷得起? 明知摸了手痛 夫婦倆制"毒豆干"

老板夫婦承認，他們生產的豆腐干確實要不得；兩人涉嫌生產有害食品被批捕

黑心老板語錄

□“我知道工業氫氧化鈉是屬于有毒有害的物質，腐蝕性很強，手摸到都會覺得痛，人根本不能吃。”

□“其實我也擔心哪天有人吃了我們的豆腐干中毒，所以經常提醒工人，不要放得太多了。”

□“說實話，那種環境中生產出來的豆腐干確實要不得，更談不上經得起衛生部門的檢測了。”

“‘工業’兩個字我認識，這個工業上用的東西，我還是曉得是不能吃的。”歸案后，樊小超(化名)這樣對檢察官說。說這話的時候，還“嘿嘿”地笑。

日前，大渡口檢察院以涉嫌生產、銷售有害食品罪，批捕了樊小超和其妻子鄭幺才(化名)。

去年3月以來，他們夫婦在大渡口區八橋鎮新華村租賃的房屋內，從事豆腐干生產。為使產出豆腐干好看、便于銷售，在制作時，二人明知工業用片堿(即氫氧化鈉，又稱燒堿)有毒，不能添加進食品中，仍然添加在煮豆腐干的水中，以消除豆腐干半成品表面的殘渣。

制成之后，由犯罪嫌疑人鄭幺才將“毒豆干”拿到楊家坪和大渡口的菜市場，進行銷售。