8月10日，在山西運城市一家超市，兩名市民在選購山西老陳醋。　　由山西省醋產業(yè)協會制定的山西老陳醋產品質量標準日前通過國家標準評審，預計年底前將會正式頒布。新標準調整了一項重大指標，即總酸由原來的4.5度調整為6度。這意味著山西老陳醋從此將不用添加任何防腐劑，取消保質期，久放不壞。　　新華社發(fā)（高新生攝）

8月10日，一名市民在山西運城市一家超市選購山西老陳醋。　　由山西省醋產業(yè)協會制定的山西老陳醋產品質量標準日前通過國家標準評審，預計年底前將會正式頒布。新標準調整了一項重大指標，即總酸由原來的4.5度調整為6度。這意味著山西老陳醋從此將不用添加任何防腐劑，取消保質期，久放不壞。　　新華社發(fā)（高新生攝）