據了解，馬來西亞的燕窩90%銷往中國，中國市場關系到這些燕窩生產公司的興衰存亡。

中國人有食用燕窩的習慣，而關于血燕還有一個美麗的傳說，那就是血燕是金絲燕臨死時吐血而成，所以紅色的血燕一直被認為是比白色燕窩更為珍貴的滋補品，因而在中國大陸市場備受推崇。

那么，血燕的真相到底是什么呢？我們在進一步的調查中得到的答案令人吃驚。

駱翠蓮馬來西亞燕窩商聯合會秘書長：

有一個關于血燕的傳說流傳已久，傳說是這樣的，燕窩是由金絲燕吐唾液結成的，血燕是金絲燕一直不停地吐唾液，一直到血液，所以燕窩是紅色的。正因為這個傳說，血燕的價格遠遠高于白燕，但實際上根本沒有這回事，這只是一個傳說，根本沒有血燕這種東西。

解說：

據駱翠蓮介紹，在馬來西亞，燕窩分為洞燕和屋燕兩種，在山洞里形成的天然燕窩叫做洞燕，筑巢在燕農人工搭建的屋子里形成的燕窩叫做屋燕。屋燕只有白色一種，而洞燕絕大多數成白色，只有極少部分，因為被巖壁的礦物質和水滴滲透，燕窩呈現出不規則的勻染狀紅色，叫做紅燕。

但是，這種天然形成的紅燕，顏色并不是血燕那樣的血紅色，它與血燕也沒有絲毫關系，那些銷往中國市場的所謂血燕，完全是人工制作出來的。

駱翠蓮：

血燕是人造的，是把白燕窩經過染色變成紅的，這也是為什么，你看到所謂的血燕它的顏色非常非常紅，那種紅色是不自然的，是把白燕窩人工染色的結果。

解說：

黃裕仁，馬來西亞沙撈越燕窩進出口商會的前任主席，他做燕窩生意已經20多年了。

記者A：

最早是怎么想到做血燕的呢？

黃裕仁馬來西亞燕窩商：

其實血燕是一個醫生，他研究出來的，他做出來，然后人家可能好賣，他里面的員工有的覺得我老板都做得很好，我自己出去搞，去教人(做)，教課，一直傳一直傳，那些要賺錢的中介，專門推這個血燕的，就講血燕很好，很補啊什么的。

解說：

馬來西亞和印尼的相關人士坦言，血燕其實就是為中國人量身訂做的。

印度尼西亞燕窩商 IDA：

因為一些人相信血燕是好的，我們不能改變他們的想法，所以他們想要紅色的，我們就生產紅色的，如果他們想要黃色的，我們就生產黃色的。

我認為白色的燕窩更健康，我不知道他們為什么做成紅色的，實際上我原來不生產燕窩，直到中國大陸那邊下訂單，我才生產血燕。

印度尼西亞燕窩商 BUDI：

我們的紅色的血燕都銷到中國(大陸)，新加坡不要，臺灣不要，馬來西亞不要，主要是香港買紅色的，而且我知道香港的紅色的燕窩銷往中國大陸，到中國大陸的每個地方。

演播室主持人泉靈：

就這樣，原本子虛烏有的血燕，經過人為炒作精心包裝，登上了大雅之堂，成為了所謂的滋補極品。而且，這號稱純天然的血燕，竟然是為中國大陸量身訂做的。那么這所謂的血燕究竟是如何加工做出來的？又是怎么進入大陸的呢？請關注我們的后續調查。

來源：央視《焦點訪談》 編輯：馬原