資料圖

　　在教室里學Cooking

　　12月1日。今天上午的第二節課是我在學校上的第二次Cooking Class（廚藝課）。Cooking Class約兩個月一次。在課上，有來自食堂的廚師教我們做各種飯菜。我第一次上cooking class是在我上五年級的時候。我們學習了制作比薩的過程。我親自用刀切西紅柿，打蒜，放芝士等，還品嘗了親手做出的比薩。這次cooking class課，我們做的菜是一種用甜椒、洋蔥等多種蔬菜做成的燉菜。這次我們并沒有像上次那樣動手很多，只是親自用刀切甜椒而已。不過切甜椒這事聽起來簡單做起來難。由于很多人都是第一次拿刀切菜，所以他們切完的甜椒都是奇形怪狀，面目全非。我雖然平時也不怎么用刀，但是我切得還可以，到不了慘不忍睹的地步。切完甜椒之后，廚師把我們的成果收起來，倒入了鍋中，邊講解邊把洋蔥、豆子之類的菜放入鍋里，不一會兒，教室里便充滿香氣了。最后，我們每人還得到了一碗親自參與制作的“大亂燉”。怎么樣，有趣吧。

　　（四）午餐

　　在我美國的學校，我們每天午飯都在學校地下的食堂里吃，吃飯可以自帶也可以吃校餐。由于自帶午餐有些麻煩，所以我選擇了校餐。校餐雖然一頓只需要1.25美元，但是內容很豐富，一共三大類。第一類是主食，一般有兩到三樣，有一樣主菜（例如雞、比薩餅等）和兩樣副菜（例如玉米粒、豆子等）。第二大類是水果。水果區緊挨著主食區，這里提供的水果種類很多，有桔子、橙子、蘋果、香蕉等等，有時還有黃桃或梨罐頭。第三大類是蔬菜。美國人不會炒菜和燉菜，所以他們獲取綠色的唯一方法只有生吃蔬菜。我所有的同學都喜歡生吃蔬菜，可我卻不喜歡，這可能是因為我吃不習慣的原因。最后一類是牛奶。奶可以說是他們除水以外喝得最多的飲料。奶的種類有很多，有巧克力奶、原味奶等等，只不過它們不是無脂肪就是低脂肪。