6月1日,上海一超市工作人員正在擺放雞蛋,左面的價(jià)格表是今天打印的最新價(jià)。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,5月下旬以來,全國雞蛋價(jià)格出現(xiàn)較為明顯的漲勢,個(gè)別城市在短短十天內(nèi)就上漲接近40%。新華社記者 凡軍 攝

今年以來,我國農(nóng)副產(chǎn)品市場不時(shí)出現(xiàn)價(jià)格大幅波動(dòng)的“明星”產(chǎn)品,大蔥、白菜價(jià)格飛漲的余音未落,“蒜你狠”又重新上演,近日大蒜主產(chǎn)地批發(fā)價(jià)“一周漲一倍”,就連價(jià)格一直回落的雞蛋價(jià)格近日也開始不淡定,有的地方10天的漲幅達(dá)到40%,農(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)可謂“各領(lǐng)風(fēng)騷”幾十天。

簡單分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲暴跌,可以發(fā)現(xiàn)其背后離不開簡單的市場規(guī)律——供求關(guān)系決定價(jià)格,價(jià)格反過來影響供求關(guān)系。回顧這幾年豬肉、大蒜、白菜等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格走勢,幾乎每個(gè)過高或過低價(jià)格之前都有一個(gè)與之恰恰相反的行情,來回往復(fù),許多農(nóng)民都知道“暴漲之后必有暴跌,暴跌之后也必有暴漲”。

市場規(guī)律是簡單的也是殘酷的。價(jià)格上漲過快,消費(fèi)者難以承受,怨聲載道,往往也牽了CPI的鼻子走;價(jià)格迅速下跌,又讓農(nóng)民虧損嚴(yán)重,叫苦不迭,甚至發(fā)生因貸款經(jīng)營遇到行情不好而自殺的悲劇。

雖然市場規(guī)律起著主要作用,但價(jià)格過大的波動(dòng)并不是正常的市場現(xiàn)象,減少農(nóng)產(chǎn)品不正常的價(jià)格大幅波動(dòng)導(dǎo)致的“傷民”“傷農(nóng)”輪替,相關(guān)部門應(yīng)有所作為。

首先,要重視提高農(nóng)民種養(yǎng)殖的組織化和規(guī)模化程度。小而分散的經(jīng)營模式,很容易導(dǎo)致“各自為戰(zhàn)”,對種植面積及數(shù)量缺少合理規(guī)劃,過小的規(guī)模也很難投入必要的精力來獲得專業(yè)的市場信息,而加入合作社等組織,既可獲得規(guī)模效益共享市場信息,又可以方便地進(jìn)行信息統(tǒng)計(jì)和種植指導(dǎo)。

其次,建立一個(gè)全國范圍的農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)信息系統(tǒng)已十分必要。盡管我國的農(nóng)戶數(shù)量眾多、農(nóng)產(chǎn)品品種眾多,全部統(tǒng)計(jì)存在困難,但對于某些產(chǎn)品的重點(diǎn)縣市可以進(jìn)行集中調(diào)度統(tǒng)計(jì),及時(shí)進(jìn)行種植意向調(diào)查,發(fā)布預(yù)警信息,從而有效避免盲目種養(yǎng)。

然而,話說回來,改變我國的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌“頑疾”并非是一朝一夕所能實(shí)現(xiàn)的,在此過程中,市民對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲也應(yīng)逐漸提高“適應(yīng)能力”,多一些“寬容”,因?yàn)閷τ谵r(nóng)民朋友來說,這次價(jià)格上漲或只是在彌補(bǔ)上次的虧本,“價(jià)格漲了就打,跌了卻不管”的調(diào)控方式要不得。

來源：新華網(wǎng)   編輯：許銀娟