疑問二：“酸堿體質(zhì)”說法科學(xué)嗎？

【回應(yīng)】 中醫(yī)、西醫(yī)都沒有“酸堿體質(zhì)”概念

何小華救治過不少“酸中毒”病人。他認為“酸堿體質(zhì)”理論是個偽命題，人的酸堿度主要是指體液，不同體液有不同的酸堿值，如血液偏堿性，而胃液呈酸性。因此，將人類體質(zhì)簡單地劃分為“酸性”、“堿性”不科學(xué)。

“所謂‘酸堿體質(zhì)’純屬無稽之談。”高凌向記者介紹，人體有強大的緩沖系統(tǒng)，如果攝入酸性過多，機體會產(chǎn)生大量堿性成分以緩沖酸性的侵襲并將其中和，反之亦然。即使這些緩沖機制在過量酸性或堿性物質(zhì)的沖擊下被消耗，肺部還可通過呼吸排出二氧化碳減少血液中的酸性成分，腎臟也會通過尿液排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)，從而維持酸堿度的穩(wěn)定。

李云和廣東省衛(wèi)生廳副廳長廖新波都表示，醫(yī)學(xué)理論中并不存在“酸堿體質(zhì)”或與之類似的概念。

在中醫(yī)理論中，是否存在“酸堿體質(zhì)”一說呢？

成都中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)史各家學(xué)說教研室副主任章升懋告訴記者，中醫(yī)學(xué)理論中不存在“酸堿體質(zhì)”的概念。

武漢大學(xué)人民醫(yī)院中醫(yī)科主任宋恩峰認為，“嚴格意義上說，中醫(yī)不存在酸堿概念”，中醫(yī)體質(zhì)學(xué)主要是根據(jù)中醫(yī)學(xué)陰陽五行、臟腑、精氣血津液等確定不同個體的體質(zhì)差異性，具體分類方法有陰陽分類法、五行分類法、臟腑分類法、體型肥瘦分類法等，并無“酸堿體質(zhì)”一說。

“并不是身體的每一個部分都是偏堿性才好。”四川華西醫(yī)院營養(yǎng)科主任胡雯介紹說，“健康皮膚的pH值應(yīng)該是呈弱酸性，因為處于弱酸性的皮膚不容易滋生細菌。”

網(wǎng)絡(luò)上流行的“酸堿體質(zhì)”檢測方法是：用pH試紙測試尿液或口腔酸堿度，從而判斷身體酸堿度。李云指出，這種方法不科學(xué)，人體酸堿度需通過抽血檢查多項生化指標來判斷。