春節臨近，中國多地開始打響食品安全保衛戰，為中國老百姓“舌尖上的安全”護航。

長春市29日召開全市創建食品安全城市動員大會，該市宣布力爭用五年左右的時間，實現百姓常用食品安全監管全覆蓋。《中共長春市委、長春市人民政府關于創建食品安全城市的決定》等文件規定，長春市將對發生重大食品安全事故的單位和部門，實行“一票否決”，對失職、瀆職人員進行問責。實行“黑名單”制度，對違法違規企業定期曝光。

隨著中國傳統佳節春節的臨近，采取集中行動的地方還有很多。在遼寧，該省工商局對做好春節期間流通環節食品安全監管作出部署，加大案件查辦力度，嚴厲打擊各種食品經營違法行為，確保節日食品市場消費安全。山東省工商行政管理局近日約談駐濟南54家大型商場超市的主要負責人，要求這些企業正視當前仍然存在的食品安全隱患，嚴把食品質量準入關、進貨關。

針對春節、元宵節期間食品市場供需兩旺、食品安全風險相對集中的特點，公安部會同相關部門已經于日前召開會議，共同研究部署春節、元宵節期間打擊整治食品安全違法犯罪工作，以切實維護群眾餐桌安全。

據了解，2013年，中國公安機關將開展“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動，全力保障民眾餐桌安全。公安部副部長黃明表示，當前食品安全犯罪形勢仍然嚴峻，特別是春節期間食品市場供需兩旺，食品安全風險集中。各級公安機關近期將圍繞食用油、肉類、酒類、調味品、民俗特產等節日市場熱銷食品，重拳打擊食品安全犯罪，確保群眾吃上放心安全的團圓飯。

近年來，食品安全已經成為中國社會各界普遍關心、關注的熱點、難點和焦點問題。正在中國各地召開的地方兩會上，食品安全話題備受代表委員關注，一些關于這個話題議案和提案也成為媒體報道的對象。

吉林省政協委員盧毓琳認為，政府方面要加大食品安全監管力度，打破“九龍治水”的格局，希望能夠盡快使各部門權責明確。