持續一個月的“農夫山泉風波”焦點還是集中在“水標準”問題上，日前，消息稱，關于桶裝水標準將有明確的“裁判”，浙江省衛生廳和質監局近日終于進行正式回應，國家正在對包裝水標準進行新整合的消息也得到確認。

浙江省衛生廳、省質監局在《關于瓶裝飲用天然水地方標準有關情況的說明》中透露，國家層面正在制定包裝飲用水的通用安全標準，這意味著包裝飲用水將有“大一統”的國標，有望解決目前標準繁多而又混亂的現狀。同時，國家食品安全風險評估中心也稱，目前，國家衛生與計劃生育委員會正在加緊對《瓶裝飲用純凈水》、《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》、《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》等標準進行清理，將整合公布新的包裝飲用水食品安全國家標準。

但“大一統”的國標也意味著標準的制定充滿挑戰。有媒體報道稱，《食品安全國家標準——包裝飲用水》（征求意見稿）早在兩年前就低調征求過行業意見。據悉，國家擬將上述的3個強制性國標修改并綜合整理，把除礦泉水外的包裝飲用水類都納入到新標準里。但也有業內人士表示，由于目前包裝水種類較多，國標最終如何制訂仍然充滿變數。

“這次的清理、整合對企業和整個行業來說都是好事，證明國家已經開始重視飲用水標準的問題了，但并不代表國家標準要取代地方標準。”北京公眾健康飲用水研究所所長李復興表示，國家飲用水標準是最低的標準，地方標準都要高于國家標準。國家在修改完善標準的時候，地方標準也應隨之進行提高和完善，這樣才不會讓飲用水企業參照的標準參差不齊。