山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會7日就近期“山西陳醋被曝95％為醋精勾兌，多添加防腐劑”的說法發(fā)布聲明。

山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會在聲明中說：一、山西省正規(guī)食醋企業(yè)所產(chǎn)的山西老陳醋、山西陳醋全部是純糧釀造，根本不存在醋精勾兌，更沒有所謂的95％為醋精勾兌；二、按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食醋允許添加防腐劑苯甲酸鈉，但不得超過1．0g／kg的上限，且要求在商標(biāo)標(biāo)簽上給予明示。山西正規(guī)的食醋企業(yè)全部都能按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不存在多加防腐劑的情況；三、因王建忠不負責(zé)任的言論和行為已經(jīng)嚴重損害了協(xié)會的聲譽，嚴重侵害了山西醋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，嚴重侵犯了山西省食醋生產(chǎn)企業(yè)的名譽，協(xié)會保留對其提起訴訟追究法律責(zé)任的權(quán)利。

近日，山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長王建忠在接受媒體采訪時說，市面上的山西老陳醋95％為勾兌醋，且多添加了防腐劑，這一說法引起了社會各界的廣泛關(guān)注。

來源：新華網(wǎng) 編輯：馬原