歲末年初，各種大小的吃請、飯局再次成為公眾熱議的話題。事實上，近年來，一些地方政府部門已經在努力遏制吃請風氣，減少接待費用。

據報道，2010年7月，陜西省1531個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始推行“廉政灶”?！傲睢敝贫纫?guī)定：一要定額接待，不得在經營性飯店招待；二要定額開支，每人每餐標準5至20元，不許上煙酒；三要定員陪同，誰主管誰陪同。

在陜西省商洛市山陽縣漫川鎮(zhèn)，“廉政灶”設在鎮(zhèn)政府大樓一層。一層共有三間房：一間是廚房，一間是“大餐廳”即職工餐廳，還有一間是完成接待任務的“小餐廳”。在小餐廳里，擺放著一張十人桌，一塊寫有“廉政灶管理制度”的展板占據了餐廳的一整面墻。展板上寫著：“工作餐每人限額10元以下，不得超標準接待”“嚴格控制陪餐人員”“實行實物接待登記制度、做到日清月結，及時公開、自覺接受干部群眾監(jiān)督”?！傲睢钡牟似芬援數靥厣图页２藶橹?，如農家小炒肉、干煸扁豆、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、拌涼皮等，無酒無飲料。據山陽縣紀委副書記李鋒介紹，自山陽縣在全縣推廣“廉政灶”制度以來，每年可為縣財政節(jié)約幾十萬元的接待費用。

在廣西龍勝三門鎮(zhèn)，自2010年下半年開始，機關食堂增設兩個餐廳包間，規(guī)定所有公務接待必須放在機關食堂的“廉政灶”就餐；來客每人每餐標準為10至20元，不得上煙；每次接待公務來客用餐的陪同人數不得超過1∶2的比例。自從有了“廉政灶”，三門鎮(zhèn)的公務接待費下降了40%。