biangbiang面的biang字，你會寫不？

2月18日，習近平在釣魚臺國賓館養源齋設家宴款待連戰伉儷。習近平為陜西老鄉連戰特別準備了陜西菜，泡饃、肉夾饃以及biangbiang面。“習連會”后，網友紛紛熱議，習近平一頓樸素的中餐催火了慶豐包子，而與連戰的此番家宴，或令陜西美食和陜西話一炮走紅。

網友：泡饃、肉夾饃想不火都不行!

2013年12月28日，習近平主席在北京市西城區慶豐包子鋪排隊買包子，并自己買單、端盤、取包子，共消費21元。之后不少市民慕名而來，點用“主席套餐”，并合影留念。

昨日習近平主席設宴寬待連戰夫婦，因與連戰同為陜西老鄉，所以特別準備了肉夾饃等陜西地道美食，一時之間，牛羊肉泡饃、肉夾饃、biangbiang面等陜西美食引起了網友的關注。

在有關于習連會的新浪微博中，有關于肉夾饃等的評論比比皆是，更有外地網友表示要來西安嘗嘗正宗的牛羊肉泡饃和肉夾饃以償心愿。有網友認為，陜西的肉夾饃、泡饃或許會像慶豐包子一樣就此走紅，同時，因泡饃、肉夾饃、biangbiang面等陜西美食本就有較為深遠的文化溯源，網友在享受之余，也能更好地感受陜西文化。網友“鎮江太守”說，習主席中午的便餐就讓“慶豐”包子名揚四海，門庭若市，何況有著深厚文化底蘊又是家宴招侍貴賓的陜西名吃?陜西泡饃、肉夾饃、梆梆面想不火都不行。

陜西本地的網友則齊刷刷地有了一句新口號：走，回民巷喋泡饃去!眾所周知，陜西地道的泡饃多在回坊中，知名的老字號就有多家，平常已是門庭若市。

網友：你會寫biang字不？

據悉，在習近平設宴款待連戰夫婦時，因陜西著名的biangbiang面筆畫眾多，習近平還特別用小紙條寫下來給連戰。網友對此紛紛議論，這么難寫的字習主席都寫出來了，小伙伴們，你們會寫嗎?

其實，biangbiang面作為陜西最知名的面食，biang字雖復雜，卻有一段解構字形的順口溜：一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走;你一扭，我一扭;你一長，我一長;當中夾個馬大王，心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖，推個車車逛咸陽。

如此復雜的字形，目前只在西安的部分餐館招牌上可見，網上輸入法都未有收錄，更別提字典了。自從biangbiang面端上了習連會的餐桌后，網友一面在好奇這個字到底該怎么寫，一面則呼吁文字委員會應把“biang”字收錄到字典里去。

網友：會說陜西話才是高大上

習近平與連戰同為陜西老鄉，在昨天的家宴中，二人用家鄉話交談，更令網友感到親切。有陜西本地的網友沾沾自喜道，“看來會說陜西話才是高大上。” 網友“最佳笑笑爸爸”說，習連二人是老鄉，他們可以一邊吃家鄉飯一邊用家鄉話聊“鄉愁”論國事，天作之合，其樂融融，悠哉美哉。網友“Ma_Cherie不二”也笑說，“陜西話是主流。”

有不少網友對這頓地道的家鄉菜點贊。網友“衣嘯天”說，“去年慶豐包子，今年羊肉泡饃，這才是舌尖上的中國。”不少網友認為，包子、泡饃等等這些老百姓常見的食物，無形中拉近了領導人與群眾的距離。

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