昨晚，山西首屆馬來西亞美食節在山西國貿大飯店拉開帷幕，未來一周內，食客們都可前往品嘗到最地道的馬來西亞菜肴。

沙爹、椰漿飯、咖喱雞、咖喱炒飯、咖喱魚頭、肉骨茶等主菜，以及美味的雪橙、木瓜、楊桃、火龍果等熱帶水果……每日呈現不同菜品，在此次為期一周的美食節上將匯聚眾多的馬來西亞以及東南亞各國的特色烹飪美食。

該餐廳主廚TEDDY是精通馬來菜、泰國菜、日本菜、印尼和新加坡菜五國菜系的馬來西亞名廚。他擁有17年精湛廚藝，相繼工作于BJ希爾頓、吉隆坡凱悅、香格里拉酒店等。美食節期間，TEDDY將為各地的食客精心烹制東南亞經典菜肴，并現場展示馬來西亞名菜的烹飪手法。

據介紹，為了確保食物的完美地道，美食節上所用食材，包括調味品及香料，都由馬來西亞本土空運過來，太原的食客在家門口就能享受到最原汁原味的異域美食。

來源: 山西晚報（記者 趙麗娜） 編輯:孫遲