4月27日，黃興國在河西區友華菜市場農藥殘留檢測室察看工作人員的現場測試。

黃興國在講話中指出，民以食為天，食以安為先。食品安全無小事，關系人民群眾生命健康，關系經濟社會發展大局，不僅是重大的公共衛生安全問題，也是重大的社會和民生問題。市委、市政府始終高度重視食品安全工作，在全市各有關方面的共同努力下，我市食品安全保持總體穩定。同時也要清醒看到，當前食品安全面臨的形勢依然嚴峻。我們一定要保持清醒頭腦，決不能麻痹大意，以更加有力的措施和更加嚴格的監管，切實把食品安全工作抓出新成效。

黃興國強調，要進一步強化食品安全的主體責任和監管責任，切實做到誰生產誰負責、誰經營誰負責、誰主管誰負責，構筑不留空白、全覆蓋、網格化的雙責任體系。企業是食品安全的第一責任人，要在資格準入、生產經營、標準標識等環節嚴格把關，堅持規范生產、守法經營，實現生產銷售可追溯。要加強對企業的誠信公德教育，在企業內部樹立誠信意識和公德意識。各級職能部門是食品安全的監管主體，要各司其職、各負其責、加強配合，加大監管力度，實現無縫監管，構建監管的長效機制。要加強食品安全信息化建設，確保所有食品生產銷售主體和監管主體進入信息化監管平臺，及時客觀反映食品生產銷售和監管情況。要大力實施放心食品工程，堅持政府主導，依托國有企業和誠信好的社會企業，擴大生產規模和銷售渠道，讓放心食品惠及天津百姓。

黃興國強調，要按照黨中央、國務院部署，認真落實全國電視電話會議精神，在全市范圍深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。要周密部署，明確責任人、時間表和路線圖，一級抓一級，層層抓落實，綜合運用經濟、法律、行政等手段，采取堅決措施，嚴厲打擊危害老百姓利益的違法行為，確保取得實實在在的效果，讓老百姓吃得放心，用得安心。

來源：天津日報 編輯：孫遲