烤乳扇　5、大理乳扇：乳扇是大理白族人民的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的小吃，也是宴席中的名點(diǎn)。

曲靖蒸餌絲

　　6、曲靖蒸餌絲：蒸餌絲制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，喜歡吃辣的顧客還可以自行放上油辣子，最后拌勻就可以食用。吃完餌絲，再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯，那才叫回味無(wú)窮。