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西藏新年小詞典

2015-01-05 15:06:09 來源:西藏日報
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藏歷:中國藏族的傳統(tǒng)歷法。史料記載,公元前100年以前,藏族就已經(jīng)有了自己的歷法,它是根據(jù)月亮的圓缺來推算日、月、年。公元7世紀,唐蕃結(jié)盟后引入內(nèi)地的歷法。此后,藏族古歷法與漢歷、印度歷法相結(jié)合,到元代時形成了天干、地支、五行合為一體的獨特的歷法。

切瑪:除購置年貨外,藏族群眾家家戶戶都要制作一個名叫“切瑪”的五谷斗,即在繪有彩色花紋的木盒左右分別盛放炒麥粒和酥油拌成的糌粑,上面插上青稞穗和酥油塑制的彩花。另外,還要用水浸泡一碗青稞種子,使其在新年時節(jié)長出一兩寸長的青苗。切瑪和麥苗供奉在神案正中,祈禱來年五谷豐登。

卡塞:臨近節(jié)日,男人們忙著打掃庭院,婦女則精心制作卡塞,一種酥油炸成的面食,分為耳朵形、蝴蝶形、條形、方形、圓形等各種形狀,涂以顏料,裹以砂糖,既是裝飾神案的藝術(shù)品,又是款待客人的佳肴。卡塞的品種花色常常成為女主人勤勞、智慧和熱情的象征。

古突:除夕入夜,全家老小圍坐在一起吃一頓例行的古突,類似漢族新年的團圓飯。古突是用面疙瘩、羊肉、人參果煮成的稀飯。家庭主婦在煮飯前悄悄在一些面疙瘩里分別包進石頭、羊毛、辣椒、木炭、硬幣等物品。誰吃到這些東西必須當眾吐出來,預(yù)兆此人的命運和心地。石頭代表心狠、羊毛代表心軟、木炭代表心黑、辣椒代表嘴巴不饒人、硬幣預(yù)示財運亨通。于是大家相互議論,哈哈大笑一場,掀起聚會的高潮。

古恰:日喀則農(nóng)事新年的大掃除。不僅要把屋內(nèi)屋外打掃干凈,還要在院子里面燃起一堆大火,讓煙霧彌漫整個山谷。而在內(nèi)地,某些山區(qū)在臘月二十四,也有這樣的活動,即大掃除與燒火,燃火堆其實來源于生活習慣,人們將打掃出來的垃圾,混上泥土,大大地燃燒一堆,作為來年的農(nóng)田肥料儲存。

原標題:西藏新年小詞典

編輯:張少虎 標簽: 切瑪 古突 藏族 酥油 詞典
 
 
 

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