近日，云南省食品藥品監督管理局發布冬季食品安全預警公告，提醒公眾注意冬季藥膳進補的飲食安全。

云南民間一直有在冬季進食藥膳滋補的習慣，特別是煮食草烏、附片來防寒祛濕。近年來，食用草烏、附片時常有中毒事件發生，為防止此類事故發生，確保廣大人民群眾的飲食和生命安全，省食品藥品監督管理局根據《云南省重大食品安全事故應急預案》規定，向全省發布2014年冬季食品安全預警公告。

公告提出，餐飲服務單位及學校、機關、企業、工地食堂、涉及集體用餐單位等，嚴禁加工食用草烏、附片等藥膳；不提倡家庭煮食草烏、附片。如不慎誤食，出現口腔、咽喉刺痛、燒灼感，口唇及舌頭麻木感，舌體不靈活，語言不流利，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈眼花、四肢肌肉僵直、陣發性抽搐、牙關緊閉等癥狀，應立即到醫院治療；各醫療機構在積極搶救中毒病人的同時，應及時向當地衛生和食藥監部門報告；各州市及縣級食品藥品監督管部門要加強對餐飲經營單位、學校、工地食堂等各種各類型集中供餐單位的監管，一經發現，嚴肅查處。同時，廣泛向本轄區公眾宣傳預防食物中毒的知識，嚴防食物中毒事故的發生。（記者陳云芬）