日前，記者從鳳慶縣舉行的“滇紅茶制作技藝”入選國(guó)家級(jí)非遺名錄新聞發(fā)布會(huì)上了解到，“滇紅茶制作技藝”已列入第4批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄，實(shí)現(xiàn)了云南紅茶入選國(guó)家級(jí)“非遺”名錄零的突破。

“滇紅茶制作技藝”是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵茶制作技藝，流傳于鳳慶縣，采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥4道工序加工完成。其文化底蘊(yùn)深厚、歷史悠久、技藝精湛，并因著名茶葉專家馮紹裘的推薦而揚(yáng)名。

“滇紅茶制作技藝”申遺項(xiàng)目于2012年啟動(dòng)，鳳慶縣為該項(xiàng)目傳承保護(hù)區(qū)域，滇紅集團(tuán)為該項(xiàng)目傳承保護(hù)單位，滇紅集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁王天權(quán)為該項(xiàng)目第4代代表性傳承人。（完） (記者 王淑娟)