核心速讀：2012年2月6日，星巴克和云南愛伲集團正式簽訂協議，在云南成立合資公司，往日不曾為眾人熟悉的云南愛伲集團，成為星巴克在中國的咖啡行業合作伙伴。用愛伲集團創始人、董事長劉明輝的話說：“我們結婚了！”因為這樣的“姻緣”，無論誰娶誰嫁，云南愛伲集團因和星巴克的“聯姻”，一夜之間成為人們關注和議論的熱點。

云南愛伲集團是什么樣的企業？星巴克為何選擇和云南愛伲集團“成親”？云南愛伲集團是如何與星巴克走到一起的？他們“成親”后，將會生下什么樣的“孩子”？……帶著一個個問題，讓我媽走進愛伲集團！

愛伲集團是黑馬

說到愛伲集團，常住昆明的人們最早知道的，恐怕是位于滇池路的“愛伲山莊”，再往細處說，更多人知道愛伲集團，是因為該集團擁有云南最大的肉牛養殖基地，說到愛伲集團做咖啡產業，更多的是因為愛伲集團和星巴克“聯姻”了。

愛伲集團咖啡產業做得怎么樣呢？愛伲集團董事長劉明輝先生，從大學畢業研究咖啡到種植咖啡、做咖啡貿易和延伸咖啡產業鏈，到日前集團與星巴克“聯姻”，一路走過26年，時間的積淀、個人和企業的努力、產業的機遇，造就了云南愛伲集團成為云南咖啡行業快速崛起的一匹“黑馬”！

云南愛伲集團創始人劉明輝先生出生在普洱市景東縣。1982～1986年在華南熱帶農業大學學習；1986～1993年在省農墾總局工作，期間，分別到南京航空航天大學英語系深造和到德國參加咖啡生產技術學習培訓。1996年移居美國，學習國外企業管理經驗；1998年回國后，在西雙版納勐臘縣曼臘鄉創辦西雙版納愛伲咖啡種植有限公司，開發建成高產、優質、高效的咖啡種植基地5070畝。隨著企業在咖啡產業方面的發展壯大，于1999年注冊了美國紐約SUNLIGHT咖啡公司、普洱桑萊特咖啡有限公司，將云南小粒種咖啡出口到北美及歐盟。

截止目前，云南愛伲集團擁有咖啡示范基地9070畝，采用“公司+基地+農戶+標準化” 的經營模式，解決500多戶農戶的就業問題；為增加當地農戶的經濟收入和加快咖啡產業的發展步伐，2009年6月公司無償提供優質咖啡苗100萬株，扶持農戶發展咖啡種植業；現有普洱和寧洱2個咖啡加工廠，年處理帶殼咖啡豆3萬余噸、生產商品咖啡豆約2.3萬噸。

愛伲集團的帶殼咖啡豆原料主要來自普洱、西雙版納、臨滄、保山等周邊州市。2011年完成采購量3350噸，支付咖啡款7897萬元。公司咖啡產品主要銷往德國、美國、加拿大、比利時、馬來西亞，2011年共計出口生咖啡豆2315噸，創匯1194萬美元。

愛伲集團將在“十二五”期間投資10億元，實施普洱咖啡精深加工及配套設施設備的生產項目建設，從而徹底改變普洱市咖啡產業鏈條短、效益低的局面。該項目預計2015年建成投產，該項目建成后將實現年產3000噸焙炒咖啡豆、5000噸焙炒咖啡粉、2萬噸罐裝咖啡飲料的生產規模，預計年產值將達到50億元以上。第一期年產3000噸精深加工工程即焙炒豆（粉）生產線已于2012年1月16日建成投產。

云南咖啡產業催生“黑馬”

咖啡行業的快速發展，必然催生‘黑馬’的顯現。

中國改革開放30多年來，國家的綜合實力發生了巨大變化，2008年北京奧運會的舉辦，加速了中國咖啡行業的發展，作為中國咖啡種植和產量均占到全國98%以上的云南，咖啡產業迎來了前所未有的發展機遇。從2008年開始，更多的人開始關注云南咖啡產業，4年過去了，云南咖啡產業發展風生水起。

云南愛伲集團與星巴克“聯姻”，愛伲集團必將為更多人熟悉。

2012年2月6日，愛伲集團與星巴克在中國昆明簽訂正式合作協議。新合資公司將融合星巴克專業的咖啡生產經驗和愛伲已有的咖啡種植模式，致力將云南打造成全球認可的優質咖啡種植區，以促進普洱、云南乃至全國咖啡產業的發展。

云南咖啡產業的春天剛剛到來

截止2012年1月1日，綜合相關調查，云南咖啡種植面積已經超過80萬畝，預計本期咖啡豆產量將超過5.5萬噸以上。

按照云南省政府出臺的《云南省咖啡產業發展十年規劃（2010～2020）》，云南省咖啡種植面積將在2015年達到100萬畝，2020年達到150萬畝；就目前幾年的發展速度，云南省咖啡種植面積有望在2013～2014年提前達到100萬畝。

2010～2011季，云南咖啡豆標準一級米昆明交貨價格從23元每公斤上升到41元每公斤；2011～2012季，該價格從31元每公斤開啟，目前持續徘徊在30元每公斤左右。

就算按照30元每公斤的價格，咖農種植咖啡的收益還是比較高，按照當前的態勢，云南咖啡種植面積的快速擴大成為必然。

國際咖啡巨頭強勢入滇，云南本土咖啡企業迅速崛起，云南咖啡產業面臨巨大機遇；中國未來巨大的咖啡消費市場，吸引著國內國際咖啡企業“只爭朝夕”！

來源：中國日報云南記者站（記者 李映青 通訊員 馬蕊） 編輯：寧波