記者21日從云南省商務(wù)廳獲悉，云南省商務(wù)廳通過(guò)采取健全組織增合力、清理審核促發(fā)展、專(zhuān)項(xiàng)整治健機(jī)制、建設(shè)市場(chǎng)優(yōu)環(huán)境等一系列行之有效的措施，確保了全省沒(méi)有發(fā)生大的、區(qū)域性和系統(tǒng)性肉食品安全問(wèn)題。

2012年，云南省商務(wù)廳組織開(kāi)展了全省生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年各級(jí)商務(wù)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員13萬(wàn)余人次，執(zhí)法車(chē)輛1萬(wàn)余車(chē)次，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)及肉品個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)3萬(wàn)多戶(hù)（次）、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)1400余個(gè)（次），搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè)，沒(méi)收銷(xiāo)毀定點(diǎn)屠宰豬肉5926公斤。

通過(guò)資格審核清理和標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)改造，云南省生豬屠宰行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備和工藝明顯改善。目前，全省已形成年屠宰能力100萬(wàn)頭以上的現(xiàn)代化肉聯(lián)加工企業(yè)14家，屠宰行業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、廠(chǎng)家直銷(xiāo)等新型經(jīng)營(yíng)方式得到逐步推廣。

云南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)孫燕表示，力爭(zhēng)在今年年底實(shí)現(xiàn)四個(gè)100%的目標(biāo)，即：全省縣級(jí)以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)病害豬無(wú)害化處理率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)出廠(chǎng)肉品檢驗(yàn)合格率達(dá)100%、私屠濫宰等違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。（記者 李映青 郭安菲）

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