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青瓦臺(tái)廚房也出事故
青瓦臺(tái)廚師的工作性質(zhì)決定了他們不能犯任何錯(cuò)誤。但是，經(jīng)過百里挑一的御廚們盡管處處謹(jǐn)小慎微，還是難免出現(xiàn)失誤。
李根培當(dāng)上御廚后為總統(tǒng)做的第一道菜就“弄砸”了。那天，因?yàn)樵钆_(tái)不夠，他只得在臨時(shí)灶臺(tái)上烹制自己的“第一件作品”。沒想到因?yàn)榛鸷驔]掌握好，牛排汁做糊了，而時(shí)間上又不允許他重新做，最后，總統(tǒng)只能吃帶有糊味的牛排。
“連鍋端事件”也成為青瓦臺(tái)廚房里一個(gè)“經(jīng)典”故事。有一次，總統(tǒng)到地方視察，快開飯了，廚師們才發(fā)現(xiàn)電飯煲里的米還是生的。原來，此前曾經(jīng)停過電，而廚師們都忘了再次按下煮飯鍵。總統(tǒng)正等待開飯，十萬火急，怎么辦？專管廚房的運(yùn)營(yíng)官馬上給警衛(wèi)打電話，讓他們幾分鐘內(nèi)“弄”來一鍋飯。警衛(wèi)以最快的速度跑到附近餐廳，連鍋帶飯買來一鍋米飯，才平安度過這場(chǎng)危機(jī)。事后，大家總結(jié)教訓(xùn)說，青瓦臺(tái)廚房里寫的“確認(rèn)確認(rèn)再確認(rèn)”真是一句“至理名言”。
“空杯事故”也令青瓦臺(tái)御廚們刻骨銘心。有一次，總統(tǒng)夫人與某國(guó)的總統(tǒng)夫人一起喝茶。為了讓她們喝上熱茶，廚師把原先沏的茶水倒掉，準(zhǔn)備重新沏。而服務(wù)員竟把空茶杯端了上去。等兩位第一夫人要喝茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)是空杯子，場(chǎng)面很尷尬。
還有一次更懸。給總統(tǒng)上的煎帶魚里竟然有一個(gè)魚鉤，幸虧總統(tǒng)發(fā)現(xiàn)了，沒受傷，要不然很可能出大事了。這次事件后，青瓦臺(tái)廚房加強(qiáng)了飲食材料的安檢。
（編輯：夏亞 來源：國(guó)際在線）
